Flair expresso pro2 with 1z kpro - 咖啡討論
By Yedda
at 2020-04-19T20:54
at 2020-04-19T20:54
Table of Contents
小弟的組合是:Pro 2+ CX-25p+ 1z E-pro
我不確定kpro 和Epro是否差這麼多
我的參數是:
咖啡豆18g
磨1.2格 , tamper假裝佈粉器弄平再輕下壓
若1.1格則拉霸到懷疑人生的滴滴答答流不出來
而1.3格則手壓壓力上不去
另外 粉餅上方還是會有殘水 無法完整一顆
小弟新警察 請前輩指導
※ 引述《aaa6556 (白目夢冒險王)》之銘言:
: https://i.imgur.com/frG5bGr.jpg
: 你好,剛好有一組跟你一樣的
: (請忽略歪掉的拉花)
: 我的磨豆機調整大概分為兩個參數
: (1)18克豆,調3.4
: (2)20克豆,調3.5
: 這兩個都是壓填正常用手指力量壓填就好,不要用到身體的力量,否則拉霸前20秒妳會
懷
: 疑人生!
: 如果喜歡壓填感,那粗度可以往粗調0.1
: 這樣萃取大概會落在30-40秒左右,不包含預浸。
: 至於酸感問題,如果是深培。
: 預熱三次,預熱三次,預熱三次。
: 你會有不一樣的天空,
: 而且預熱兩次跟三次的口感也不一樣!
: 以上,給你參考參考嘍。
: 有錯請鞭小力,謝謝。
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By Emma
at 2020-04-24T17:33
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