咖啡 FAQfaqs.tw

Expobar 壓力調整問題

Ursula#咖啡

各位前輩好,前陣子買了Expobar, 拆開做壓力調整時有些疑問,雖然上很多網站看,也看BH影片教學, 但是細節部分沒有說明完整,還請各位高手解惑。 (1)比如我希望沖煮壓力在9bar左右,是要調整成空放水在9bar還是上逆洗杯時9bar呢? 我的理解是… 因為咖啡粉填壓也會增加壓力, 如果空放水9bar,加上粉後會更高,所以應該是上逆洗杯後9bar, 甚至比9bar高一些,因為沖煮時會比逆洗杯低一些, 請問這樣有理解錯誤嗎? (2)按照上面調整,空放水壓力大約8bar,每次沖煮時都會先到8bar, 稍微停頓一下就升到9bar左右,這樣應該是正常吧? (3)OPV大約要調整在哪比較好?還有OPV怎樣才算調整完成? 比如說我OPV調整在10bar的意思,是指上逆洗杯後壓力一直上升到10bar, 卸壓閥開始“滴水”?還是“流水”?還是只要壓力表都沒有再上升即可? (4)上逆洗杯後,壓力到達沖煮9bar後,之後的上升會很緩慢應該是正常吧? 最近一直在反覆測試OPV,深怕迴轉泵馬達被我燒壞… 第一次買高單價的半自動義式機,摸索中很多疑問, 還請各位不吝指教,感恩~ –

網友回覆 3

  1. Oscar

    我是調9/9.5

  2. Daph Bay

    第二點那個狀況應該是水出來但還沒填滿把手之前的那段

  3. Thomas

    上個月送宏大保養維修、師傅說用上逆洗杯測調10bars。我查了國外的教學、也是這麼說。

相關文章