espresso如何做黑咖啡? - 咖啡討論

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By Daniel
at 2008-12-16T22:27

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如題
我之前都是用濃縮咖啡出來再加水 大概是1:1的比例
不知道有沒有大大有更好的方式?

感謝嚕~

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Tags: 咖啡

All Comments

George avatar
By George
at 2008-12-17T16:55
濾壓壺~~~
Joseph avatar
By Joseph
at 2008-12-19T16:17
使用espresso是不是不適合做黑咖啡?
Franklin avatar
By Franklin
at 2008-12-23T06:37
Espresso不適合加水喝,要嘛直接喝,不然就加牛奶。
Gary avatar
By Gary
at 2008-12-26T07:13
加水很適合啊 只是樓上不喜歡吧
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By Madame
at 2008-12-30T14:36
我有直接喝 不過每每實在太過強烈 所以我才加水稀釋

用手搖磨豆機來煮賽風？

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By Quintina
at 2008-12-16T18:16
接觸精品咖啡也快半年了，真的蠻喜歡那種自己磨豆和細細品味的感覺。 喝過這種滋味之後就真的不想碰罐裝咖啡了。但一直覺得自己煮的不好所以 會一直跑咖啡店，想去熟悉那種香純的滋味。我的裝備也慢慢蒐集了一段時間 (汽化爐 50A-3 hario的手搖磨豆機) 一開始的兩個月我都很注意火候及粹取的時間，認為自 ...

拉花影片

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By Adele
at 2008-12-16T17:08
愛心 http://0rz.tw/005f1 葉子 http://0rz.tw/c55bN 還是葉子 http://0rz.tw/b75bI 亂拉 XD http://0rz.tw/875ew 有興趣的交流一下吧^^ --- btw http://0rz.tw/5b5cT 這位希臘老兄真是神乎其技 ...

戀戀咖啡香--羅馬咖啡、橙酒咖啡、養生茶

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By Dorothy
at 2008-12-16T16:44
[影音] 戀戀咖啡香--羅馬咖啡、橙酒咖啡、養生茶 新唐人電視 www.ntdtv.com 2008-3-11 22:16 在氣溫驟降的冷冬，剛剛下班，吃過飯還想鑽進咖啡館，咖啡達人北耀會建議你來 杯橙酒咖啡或羅馬咖啡，如果不想喝咖啡，也行，來壺養生茶，是很令人溫暖的選擇。 說「溫暖」是有原因的，因為 ...

咖啡館的招牌 是咖啡

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By Ula
at 2008-12-16T16:19
很喜歡大溪解放咖啡館 小小的樓梯上去 讓我暫時逃離地球表面 暫時 忘記一切 老闆對咖啡的堅持 不曾改變 從大溪離鄉到高雄的我 每每回家 都必定到這裡 讓老闆看看我 我也看看大家 十幾年了吧! 店內的裝潢好像都沒有改變過 我從離吧台很遠的靠窗的座位 坐到吧檯都快有我的名子了 一種親切感 讓我認定了這家咖啡館 ...

自已做的咖啡拉花

Iris avatar
By Iris
at 2008-12-16T15:50
※ 引述《TARNKAEWEN (文子布丁)》之銘言： : http://tw.youtube.com/watch?v=gwFMwqU2xd4 : 請多多指教、意見^^ 這杯奶泡的量大約只有2成，做卡布可能會太稀。 但是這杯奶泡做tulip還是愛心 會比較適合， 另外這個shot萃取應該不到20and ...