espresso咖啡粉如何沖泡？ - 咖啡討論

By Gilbert
at 2016-04-04T10:23

Table of Contents

建議用泡茶那種壓濾壺
以水粉比1:10
先放入粉再沖滾水
可以先用筷子以十字方式攪拌
計時四分鐘
直接壓下去倒出咖啡即可

怕太苦
可以稍微加點鮮奶
就是可以簡單在家做的法式歐蕾了

題外話：
不排斥奶粉的話
可以攪拌奶粉
再來一點糖
也好喝唷^_^

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Tags: 咖啡

All Comments

By Caitlin
at 2016-04-07T13:41

Yes!Thank you very much!

By Iris
at 2016-04-09T16:12

嫌鮮奶太淡的話可以用動物性鮮奶油，比奶粉奶精好

By Lucy
at 2016-04-12T12:05

同意樓上奶粉奶精不健康

By Belly
at 2016-04-13T12:26

動物性鮮奶油!?感覺不錯耶，那裡買得到，麵包店嗎？

By Xanthe
at 2016-04-15T20:11

一般賣場、烘焙材料行都有賣

濾杯材質差異

By Rosalind
at 2016-04-03T22:53

最近老爸在瘋咖啡已經瘋到買了二十多萬的炒豆烘豆機家裡還買了好幾袋咖啡豆平常就是自己喝跟客人來泡一天平均泡10多杯目前是用Hario V60(看杯具上面+google看應該是這個型號) 因為現在濾杯是用透明壓克力，用久看起來會髒髒的加上看到銅製的很有質感就很想買爬網拍大概是1700 ...

Uni Cafe 品嘗會

By Candice
at 2016-04-03T22:11

網誌版: http://blog.xuite.net/iamtheking/coffee/398913116 這是我對Uni Cafe的食記 http://blog.xuite.net/iamtheking/coffee/364574403 終於等到Uni Cafe每季都會舉辦咖啡品嘗會的通知，上 ...

磨豆機用法請益

By Agnes
at 2016-04-03T21:36

小弟家裡使用的磨豆機是小飛馬600n，想請教版上各位大大在磨不同烘焙程度豆子時，是否會拆解清除機身的細粉？還是其實味道不會影響到太多？另外一件比較好奇的是能不能拿來磨其他穀物，最近家人聽到多了一台磨豆機看起來很專業，想把買來的杏仁要我幫他們磨成杏仁粉，不知道小飛馬能不能磨其他穀物 ...

新竹咖啡杯_鋼杯哪裡買

By Andy
at 2016-04-03T18:57

主要都喝拿鐵, 剛開始的階段而已, 目前主要都是espreso 50-60 + 230cc左右的牛奶想買澤田杯 + rw 600cc拉花鋼杯, 不知道新竹哪裡有賣, 想看實品? 還是網路上買比較方便atat? 或是有推薦的拿鐵拉花專用馬克杯可以推薦嗎? (想要開口大的) - ...

匿名刀盤間距請益

By Lucy
at 2016-04-03T11:22

大家好小弟近日發現匿名刀盤似乎不同心如圖 http://i.imgur.com/3E96KAg.jpg 下方間距較大上方較小不知道大家的匿名情況如何調粗時使用會不會有影響想請問最接近小飛馬3.5or4的圈數是幾圈 Ps.單品版本 - ...

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