espresso 萃取時間計算 - 咖啡討論

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By Tracy
at 2013-01-07T18:59

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espresso萃取時間計算 是以第一滴咖啡一出來才開始計算

還是按下萃取鈕後就開始計算了?

這點小弟一直搞不太懂 煩請知道的大大 幫小弟解惑一下!!

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Tags: 咖啡

All Comments

Yedda avatar
By Yedda
at 2013-01-10T06:00
按下去
Edith avatar
By Edith
at 2013-01-10T11:42
秒數按鈕出水剎那算，但每台機器流量跟壓力曲線不同
Dinah avatar
By Dinah
at 2013-01-12T22:51
所以秒數不準，你只能在自己的機器上參考，既然如此要怎
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2013-01-14T09:13
麼做計算就也沒差了，有固定就好
Sandy avatar
By Sandy
at 2013-01-15T13:09
瞭解了 謝謝!!
Eartha avatar
By Eartha
at 2013-01-16T07:07
我聽到的也是按下萃取鈕開始

請問espresso machine

Victoria avatar
By Victoria
at 2013-01-07T13:16
請問一般的espresso machine有專門的熱水出水口嗎? 還是說哪些品牌有? 這樣就可以一臺機器又能煮咖啡又能泡茶 太方便了 - ...

請問ees250的預浸功能？

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By Anonymous
at 2013-01-07T10:38
前兩週買了台ees250， 在沒有裝上把手的情況下，按下一杯或二杯份的按鈕， 觀察出水量。 當按下出水按鈕時，機器會先有大約一秒的轟轟轟運作聲， （我判斷這時應該會先出點水，以達到預浸的功能，但卻沒有出水） 接著才會轟轟轟的持續出水。 但如果以上的步驟結束後（也就是煮完一杯咖啡）， 再按下出水鍵時，「有時 ...

有人知道基隆路上的b cafe怎麼了嗎?

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By Jacky
at 2013-01-07T08:40
他有貼公告說整修到24號 可是24之後跑了好多次都沒有開 有人知道他怎麼了嗎QQ - ...

請推薦手沖壺

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By Victoria
at 2013-01-07T00:13
原文吃光光~ 恕刪~ 其實手沖的範圍挺廣大的, 考慮常用的是幾人份的濾杯 , 以及濾杯的形式 1.像是比較大型的法藍絨或是103~104之類的大濾杯 田口護跟真鍋系統的日式沖法 , 常見這類的壺具 建議用水柱大一些 , 容量大一點的 , 如 0.9~1.5L的大嘴型手沖壺 , 但這時候就要考 ...

TIAMO 手搖磨豆機-山毛櫸

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By Daniel
at 2013-01-06T22:14
長的好像Zassenhaus的磨豆機 有人有用過嗎? (話說寶馬跟tiamo這兩間公司實在很神奇,到處仿,而且價格也只低一些) - ...