EES200E機的一些疑問?(新手) - 咖啡討論

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2016-01-30T21:56

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※ 引述《leo0819 (獅子)》之銘言:
: 1、這台機器該配哪台磨豆機呢?刻度該調多少?(預算沒很高)如:自動?手動?

小動物系列(2500)改無段堪用,但真的只是堪用,
當初也是用EES200,和900N的差距就非常之明顯。

收900n二手(6500~7500),缺點是家用不方便(殘粉,體積)

或是可以參考Baratza這個牌子,之前版上友人介紹過
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1425930593.A.336.html
從4500到三萬都有,我自己用過Preciso(9500)和Vario(16000)
體積小段數多,好拆卸易清潔,目前使用都還算滿意。

刻度調多少真的只能靠經驗,固定每次豆量/填壓手法後觀察流速去調整,
可以考慮買多孔濾杯來玩玩,至於無底把手就見仁見智了,我自己是沒買。

: 2、當初在星巴克有買豆子,磨成美式機要泡的粉,但昨天拿來泡義式,感覺怪怪的,然
: 後好像不到10秒就跑出白色水出來了。(昨天有摸兩種粉,義式的粉好像比較細)

粉磨太粗了,如果真的想玩義式機,可以參考mechtec大的這篇文章
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=2414135
你就會知道磨豆機的重要了!


: 3、一個人喝就用附贈的量匙用ㄧ匙10克就好嗎?
原廠有附三種濾杯(Double/Single/茶)
single是8g~10g dobule是16g~18g

: 手機排版,敬請見諒,謝謝唷!

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Tags: 咖啡

All Comments

請推薦豆子 價格公道適合新手的店家

Daniel avatar
By Daniel
at 2016-01-30T21:09
不限網拍或是實體店家 不過若是實體店家希望在北部 經過爬文 每磅500元以上的限制 似乎可以保有一定品質 所以設定條件 希望大家推薦的豆子可以高於此價格 味道希望是新手接受度高的 謝謝大家 - ...

拿鐵的定義和其它

Frederic avatar
By Frederic
at 2016-01-30T11:53
※ 引述《justo180 (胡士托)》之銘言: : 想更確定一些觀念上的問題: : 1.拿鐵(Coffee Latte)的定義.是義式濃縮(Espresso)+鮮奶的組合嗎? Coffee Latte也就是咖啡+牛奶的組合 其中咖啡這個部分不見得一定是義式機萃取出的Espresso ...

EES200E機的一些疑問?(新手)

Victoria avatar
By Victoria
at 2016-01-30T11:01
1、這台機器該配哪台磨豆機呢?刻度該調多少?(預算沒很高)如:自動?手動? 2、當初在星巴克有買豆子,磨成美式機要泡的粉,但昨天拿來泡義式,感覺怪怪的,然 後好像不到10秒就跑出白色水出來了。(昨天有摸兩種粉,義式的粉好像比較細) 3、一個人喝就用附贈的量匙用ㄧ匙10克就好嗎? 手機排版,敬請見諒,謝謝 ...

SAECO Spidem TREVI 義大利製

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2016-01-30T10:25
家裡有一台, SAECO Spidem TREVI $6000 是搬家時親戚送的。 因父母升級更高級的機器所以低於三折售出。 現在好像改款叫 SPIDEM VILLA 了 底部標籤貼的是made in ITALY 功能正常,有定期找 飛利浦來檢查。 (檢測費300~800) 全自動咖啡機 無論新舊 ...

拿鐵的定義和其它

Irma avatar
By Irma
at 2016-01-29T22:42
想更確定一些觀念上的問題: 1.拿鐵(Coffee Latte)的定義.是義式濃縮(Espresso)+鮮奶的組合嗎? 而要萃取出 Espresso,能到達的程度 是 義式咖啡機 andgt; 膠囊咖啡機andgt; 愛樂壓 andgt; 摩卡壺 ,除以上方法,無法得到Espresso嗎? ...