EES120打的奶泡有辦法拉花嗎? - 咖啡討論

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2015-01-02T22:57

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小弟有一台伊萊克斯EES120,只用來當奶泡機
已做過非常多功課也看過很多多教學影片
用這台已經嚐試打過上百次奶泡
不管怎麼打，打出來的奶泡都沒辦法成功拉花
幾乎都是最後倒出一大坨奶泡在最上面
已經將蒸氣管嚐試過各種不同高度及角度都沒辦法
難道是這台的蒸氣沒辦法打出可以拉花的奶泡嗎?
有大大使用過這台成功打出可以拉花的奶泡嗎?
還是真的要去買一台tsk183來用呢?
請各位高手幫忙解惑
謝謝

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Tags: 咖啡

All Comments

Andrew avatar
By Andrew
at 2015-01-07T08:23
一大坨的話，很多可能，奶與奶泡沒有混和好、或奶泡太厚
Andrew avatar
By Andrew
at 2015-01-08T22:50
或是鋼杯與咖啡距離太近都有可能，你得拍影片，大家才
Andy avatar
By Andy
at 2015-01-13T04:10
有辦法替你釐清

民生社區 六丁目Cafe 鄉村日系咖啡館

Connor avatar
By Connor
at 2015-01-02T19:56
圖文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/41844463 民生社區真的是個很特別的地方， 原本只是想找台北市區的咖啡館， 本身都搭車上去，會盡量找捷運可抵達的地方， 卻意外發現了民生社區的咖啡館都好有特色， 與朋友商量後，他決定開車帶我前往... 從台北市慢慢開 ...

Re: 烘豆請教：如何去澀？

Edith avatar
By Edith
at 2015-01-02T18:00
※ 引述《tnhtw (tienwin)》之銘言： : 看到本版高手甚多，趁機提出存在內心許久的疑惑，希望能得到高手的指點，也希望能緩 : 和一下最近緊張的氣氛。 : 個人的烘焙機是某V牌的1公斤級，對這台的整體評價是長得像商業機的爛機。(點火，測 : 溫，排風都是問題，板上我不回答有關這台的問題) : 我第 ...

版上的商業活動

Megan avatar
By Megan
at 2015-01-02T17:40
我來到這個版大約一年有了(應該超過). 看著板上的揪團文/團購文越來越多. 最近幾乎到了淹腳目的程度. 這些團我只跟過一次. 那次認為是單純的買賣.. 後來在版上看到一個板友---凱薩. 第一次看到他po文,是他分享豆子 第二次看到他po文,則是and#34;你捐款我送豆豆.and#34; 截至目前為止, a ...

Re: 烘豆請教：如何去澀？

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By Genevieve
at 2015-01-02T16:33
※ 引述《tnhtw (tienwin)》之銘言： : 看到本版高手甚多，趁機提出存在內心許久的疑惑，希望能得到高手的指點，也希望能緩 : 和一下最近緊張的氣氛。 雖然頭昏昏,還是努力和大家討論一下, : 個人的烘焙機是某V牌的1公斤級，對這台的整體評價是長得像商業機的爛機。(點火，測 : 溫，排風都是 ...

烘豆請教：如何去澀？

Damian avatar
By Damian
at 2015-01-02T15:37
看到本版高手甚多，趁機提出存在內心許久的疑惑，希望能得到高手的指點，也希望能緩 和一下最近緊張的氣氛。 個人的烘焙機是某V牌的1公斤級，對這台的整體評價是長得像商業機的爛機。(點火，測 溫，排風都是問題，板上我不回答有關這台的問題) 我第一個問題是，如何在烘焙時去除澀味?我爬過文，似乎沒人深入探討過。以我的經 ...