DIY義式機?? - 咖啡討論

開這篇的題意是...想自己DIY一台義式機，不是拿一台義式機去DIY一杯咖啡出來

因為本身從事餐飲，之前也有跟鐵工廠下過機構訂單，拿自己畫的圖稿，鐵工師傅
會折鈑，焊鉚磨拋，電鍍這些金屬基本加工不是難事，只是要看花多大的工夫跟時
間去玩，再加上兩次工作的關係，鑄模場跟CNC也待過一段時間

說實在的，研究過silvia跟FaemaE61義式機，若以純機械加工技術層面，要打造出
一個像樣的鍋爐與沖煮頭並不困難，倒是電子控制沖煮晶片是我知識領域外的東西
，但個人純幻想，如果咖啡機能程式化，並且針對某種豆子作曲線沖煮調控，並能
使用儲存裝置，將每一次沖煮紀錄與拉曲線去做最佳化，能否控制一杯製作好咖啡
的元素，並且以此標準化生產?

其實，我實際上想問的是，如果有生產能力，針對打造客製化的手工咖啡機，在台
灣市場有市場與吸引力嗎??

http://imm.io/16bDL (這是隨手亂劃，不照比例來的幻想圖)

--