Delter Coffee Press（DCP）簡單開箱 - 咖啡討論

最近在玩新器具，剛入手DCP，
使用上非常簡單而且豪不費力(重點
立馬決定發個開箱文

DCP是2018 年由澳洲的Kickstarter上開始的咖啡器具募資專案，
主要是利用壓濾式萃取原理，密封高溫，控制水量與時間，
透過壓力達到理想的萃取

好，想了解更多的請自行搜尋....

迫不及待想上圖，先來個全照
這次雀屏中選來測驗的豆子是：果丁丁 厭氧日曬
已養豆完畢
https://imgur.com/a/I99g5S2

磨好的粉在底部均勻鋪平
https://imgur.com/sXzVYxu

放了200ML90度的熱水，
首先放30ML水，緩慢下壓約20秒
https://imgur.com/eoACWeL

再放100ML水快速下壓
https://imgur.com/xvOF7FN

再放最後的水，壓一點停頓一下，
再壓，重複這個過程直到水壓完
目的是造出咖啡的甜味


成品
https://imgur.com/4FKeL3Y


第一次用DCP就上手，帶出豆子風味，
喝到明顯的酒香以及水果香味耶

打完收工！


--