1z presseo K-Plus搭配聰明濾杯的刻度 - 咖啡討論

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By Michael
at 2020-05-10T10:34

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前陣子好不容易搶到kplus，興致勃勃的拿來配聰明濾杯用，不過發現一些問題。
磨淺焙的時候細粉好像蠻多的，聰明濾杯因為有一點浸泡式的煮法所以會發現每次到最後會有流速變慢以及一坨細粉浮在最上層。
因為目前使用說明書的手沖刻度8-9，不知道有人有經驗要用到大概多少呢？

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Sent from JPTT on my Samsung SM-N9750.

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Tags: 咖啡

All Comments

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2020-05-12T14:58
可以試試看刻度8.5-9,時間兩分左右（不攪拌），可以的話
還是篩粉味道會比較乾淨~
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By Delia
at 2020-05-14T19:40
K的細粉率已算不高，不知能否用搖晃法讓細粉上杯壁?
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2020-05-16T14:52
浸泡式跟法壓壺一樣 刻度會比手沖粗上一些
Olive avatar
By Olive
at 2020-05-19T23:10
至於細粉本來懸浮效果就比粗粉強 就算篩過 也是會有些靜電
吸附在粗粉上 只要多微調些參數 找出喜歡的味道就好了

曉咖啡耳掛包試飲分享

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By Faithe
at 2020-05-08T22:28
最近天氣忽然開始飆高溫 這回選了適合製作成冰咖啡的日曬和蜜處理豆來分享 a) 衣索比亞 紅櫻桃計畫 鄧比烏多村 日曬處理 風味描述：甜橙、深色莓果、紅糖 b) 薩爾瓦多 蛙丘 蜜處理 風味描述：甜橙、甘草、烤杏仁、巧克力 一樣限量100份 請大家在推文之後幫我們填寫表單資料: h ...

耐熱玻璃烘豆器

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By Hardy
at 2020-05-08T11:10
https://bit.ly/2LbxVUo 請問這種耐熱玻璃烘豆器有人用過嗎 BocaBoca的遠紅外線 也是耐熱玻璃 烘豆感覺很直觀 都透明的 謝謝 ---- Sent from BePTT on my Xiaomi MI 6 - ...

摩卡壺大噴發

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By Brianna
at 2020-05-07T21:37
壓力太大 火太大、粉太細、太實所造成的都有可能，杯份、材質也會影響 Moka pot 出水曲線 殘水 1/3 一定程度佐證壓力太大，水推不上來多半是因為洩壓平衡 直奔正題，出水曲線主受下壺的未裝水的空間（unfilled volume）影響 當然材質、結構差異、水量、熱源強弱也都是變數，但下壺空氣的體積是 ...

徵 Fellow stagg ekg 溫控手沖壺

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By Joe
at 2020-05-07T17:33
用了三年舊的Tiamo 溫控手沖壺壞了 想要升級到專業一點的 手沖溫控壺， Fellow stagg ekg900/600溫控手沖壺 皆可 目前沒看到網上折扣 故來版上徵看看 如有違版規會自刪 謝謝！ - ...

自製WDT工具

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By Dora
at 2020-05-07T14:01
準備材料：Pentel筆型橡皮擦一支/0.2mm通針三根或更多。 製作方法：1、將橡皮擦裁至加上通針後可以完全收入的長短。 2、用鑷子或針在橡皮擦上面刺三個或更多個洞。 3、將通針尾部較粗處插入洞中並調整高度即可。 自製優點：1、很便宜，外面隨便買都非常貴。 ...