Brikka 咖啡衝好快 - 咖啡討論

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-03-30T20:33

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使用兩人份的Brikka
買後一個月使用都沒問題直到今天失敗了兩杯。。
平常成功的參數
17g 郵筒放鬆1/4圈 約飛鷹約1.5號的份粉
水溫約40-60度 填粉到滿刮平沒壓
火力 瓦斯爐中火 (剩中間那圈的火)


失敗的狀況是同參數 不到一分鐘咖啡就衝出 只有一次流出 沒大噴發
顏色很淡味道也是 溫度低 然後上層都是大泡沫

想了想最有可能的原因是火力太大 所以沒加熱夠就噴出。 但是有這個可能嗎?
還是有其他原因會導致噴發太快


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Tags: 咖啡

All Comments

Jessica avatar
By Jessica
at 2014-04-01T06:38
阻力大的時候 噴發溫度比較低 這是我的心得
Jacob avatar
By Jacob
at 2014-04-04T12:41
我用4人壺, 我粉都裝八分滿左右,
William avatar
By William
at 2014-04-05T12:29
我現在習慣加濾紙 噴發會比較穩定平順 持續約10秒結束
Eartha avatar
By Eartha
at 2014-04-07T01:11
個人習慣，粉抹平輕敲桌面再抹平輕敲水進去開小火
一年多了很少失敗

Saeco Hd8327 與 Hd8323差異？

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By Ula
at 2014-03-29T02:00
想請教一下，版上不少人買了Saeco 半自動那台，HD8237 剛開始賣9千多。 現在Costco在特價，NTD 6999，可是型號好像不一樣， 寫著hd8323， 想請問了解的版友們，hd8323 8325 8327差別在哪啊？ - ...

Preciso 到手心得

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2014-03-28T22:28
先放一張kd210s2跟Preciso合照 http://i.imgur.com/sXqUspr.jpg 今天早上使用刻度7.4左右 喝一口 讓我覺得很驚喜 和小飛鷹比起來真是好大的差距 雜味沒了 口感很明亮 刻度還沒完全測試好 先抓個大概 21秒出60cc double shots 輕填 ...

Re: 請問市府站附近有無好的咖啡店?

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By Una
at 2014-03-28T13:57
承標題！ 　 　　　最近也常常到處去品咖啡 　　　有查了一下真得找不出什所以然 　　　大家有推薦再市府捷運站府附近 　　　有什麼稍微不錯　然後有單品咖啡 　　　我特別喜歡到處去喝自家烘培的單品 　　　請大家推薦一下吧！台北市政府站附近的咖啡館吧！ 　 　　　湛盧太多了！就不考慮了！ 　　　豆工房也還不錯但是 ...

Nespresso Maestria有辦法拉花嗎

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By Zora
at 2014-03-28T10:11
謝謝VL大跟大家的推文 衝著蒸氣管 我還是殺了Maestria了 目前Latissima退役中 (不知何去何從ing) 使用心得: 真的不愧是蒸氣管 但他的嘴真的很爛 是那種萬年傻瓜機專用的卡布發泡頭 還好他的螺牙跟我以前的Krup是一樣的 立馬把Krup的單孔嘴換來鎖Maestria的蒸氣管 旋把可以微 ...

徵貝拉or碧利烘焙機

Hedda avatar
By Hedda
at 2014-03-28T01:13
最近有朋友想自己烘焙咖啡豆, 想上來這徵求一下, 不知版上是否有朋友, 有 and#34;碧利and#34; or and#34;貝拉and#34; 的烘焙機要脫手的? 如果手邊有的朋友, 或有朋友的朋友有意轉手機器的, 煩請站內信~~感謝 - ...