Nespresso Maestria有辦法拉花嗎 - 咖啡討論

謝謝VL大跟大家的推文
衝著蒸氣管 我還是殺了Maestria了
目前Latissima退役中 (不知何去何從ing)

使用心得:
真的不愧是蒸氣管 但他的嘴真的很爛 是那種萬年傻瓜機專用的卡布發泡頭
還好他的螺牙跟我以前的Krup是一樣的
立馬把Krup的單孔嘴換來鎖Maestria的蒸氣管

旋把可以微調 缺點是手感有點詭異 不過再怎麼樣都是比以前的one touch好得多
加上用手感控制奶壺來抓蒸氣打的深淺 與可以些許微調(但不建議 因為迴轉式幫浦
的間歇性蒸氣仍然是會忽大忽小)的蒸氣
終於可以打出拉花需要的剛好奶泡

VL大說的Latissima刮粗泡這招我也試過 可是還是很糟糕
而且奶量會大減 刮掉的部份可能有三成的奶在那邊
奶的溫度還不如自己想像(很大的因素)
然後能拉的尾段只有一些些
就因為這樣 我認為目前機器的限制 奶泡能打的實用程度還是有限
可能還是在做卡布的階段吧

Maestria的膠囊便利性 讓我不用上班時在那邊填粉跟清粉
又有一個可以手動打奶泡的蒸氣管可以使用
我想這應該是目前Nespresso機子的極致版本了(價錢也是)

可以用手摸到鋼杯溫度 聽到蒸氣衝擊杯底的聲音
今天第一次使用 第一杯就可以拉花了 也不用任何刮泡 直接就可以使用
溫度也剛好 牛奶也沒浪費~~
真的很開心~

有圖有真相
http://ppt.cc/nC~y

不過是用脫脂牛奶加上真的很久沒摸半自動機了
第一杯還是有點掉漆啦 XD

希望這分享能讓跟我有一樣困擾的人解惑


※ 引述《VL (咖啡因根本不夠嘛)》之銘言：
: 可以阿，我的也是latissima，
: 買不到半個月，是真的有點硬，
: 不過我拉到第三次就成功了，
: 另一台Maestria是蒸氣，但超弱，
: 不過一定比Latissima軟很多啦，
: 但都是半自動機，蒸氣弱弱的，
: 要打出細泡，是可以的啦，
: 多練一下就行了。
: 奶泡量調最小，然後把粗泡挖掉，
: 最後就是把泡拌到奶裡，讓他融合，
: 這樣子，你一定一下子就成功惹~
: ※ 引述《pen2 (喬韓森)》之銘言：
: : 因為造型很生火
: : 我有Aero 也有Latissima 都可以打奶泡
: : 可是他們打的泡都比較偏硬 不能拉花 只能做卡布
: : 想問說Maestria這一種型式的蒸氣嘴 感覺應該可以調整打發深淺了
: : 是不是跟以前玩的半自動機一樣 能夠打出能拉花的細泡呢
: : 謝謝!

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無心插柳柳成枝
有心插楊楊成林

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