Brikka 咖啡衝好快 - 咖啡討論

使用兩人份的Brikka
買後一個月使用都沒問題直到今天失敗了兩杯。。
平常成功的參數
17g 郵筒放鬆1/4圈 約飛鷹約1.5號的份粉
水溫約40-60度 填粉到滿刮平沒壓
火力 瓦斯爐中火 (剩中間那圈的火)


失敗的狀況是同參數 不到一分鐘咖啡就衝出 只有一次流出 沒大噴發
顏色很淡味道也是 溫度低 然後上層都是大泡沫

想了想最有可能的原因是火力太大 所以沒加熱夠就噴出。 但是有這個可能嗎?
還是有其他原因會導致噴發太快


--