Bezzera Strega 開箱文 - 咖啡討論

前一陣子在板上請教過不少高手關於拉霸機的知識後，最後決定要買這台Bezzera Strega
。Bezzera 是義大利廠牌，商用和家用機都有，Strega是女巫的意思，不過我覺得有一
根大棒子的外形卻要叫個女性的名字，實在不太搭，哈哈。
https://i.imgur.com/rfvhU2M.jpg

選這台的原因主要是兩個考量，一是他沖煮頭有裝電熱器，開機原則上15分鐘，比其他拉
霸機動輒45分鐘一小時快得多；二是它用熱交換鍋爐，透過放水比較好處理閒置後出水過
熱的問題。

我是買可以用水箱也可直接進水的Top版本，在義大利網站Elektro’s 購買，價格是1746
歐元，另加買一隻原廠專用無底把手38歐元，運費加保險230歐元，總共2014歐元，台幣
差不多6萬3千多，最後關稅和營業稅共5159台幣，全部花費大約6萬9左右。

之後再另寫一篇國外購機的心得，希望可以能讓對國外買機器有點怯步的朋友增加信心。

台灣目前看到有廠商引進的，售價是79800元，但聽說是只能用水箱的S版本，我的Top版
訂價要貴個200多歐。所以除了價差以外，我想買的機型也只能從國外買。

我原有的機器是Expobar 雙鍋迴轉泵浦，本來就接220V和直接進水，所以也刻意選擇這樣
的選項。
https://i.imgur.com/pIuz0NN.jpg

從6/23刷卡下單，到7/5收到，共花了12天。UPS送貨，包裝紮實完整，箱子下還有木墊板
保護。總重約四十幾公斤，我氣喘吁吁的搬上了一層樓。
https://i.imgur.com/ypY5CpH.jpg
https://i.imgur.com/MR21a4E.jpg

箱子打開來的樣子，填充物塞得緊實，感覺不錯
https://i.imgur.com/b3r4Zes.jpg

加買的無底把手
https://i.imgur.com/P5aeThe.jpg

原機附的一單一雙把手和還沒裝上去的拉桿
https://i.imgur.com/FbLKW3F.jpg

不如不要附的咖啡匙和塑膠填壓器
https://i.imgur.com/aG57ZiG.jpg

全部的物件就是這些
https://i.imgur.com/Ve1CB9D.jpg

整體感覺就包裝穩妥，經得起長途國際運送，但不會像一些機器開箱時有精品感，就用料
實在這樣。

取代原本波霸機在我家咖啡檯的位置，比Expobar胖7公分，桌面更擠了。
https://i.imgur.com/hdZigPa.jpg

上面長這樣，前面熱杯架後面水箱蓋，因為直接接水管，水箱就拿掉了。兩者可以切換，
但直接進水時要把水箱連接口塞起來，水箱必須移除。
https://i.imgur.com/aqTh0e1.jpg
https://i.imgur.com/iGbFFpT.jpg

目前感想是蒸汽真的蠻強的，雖然鍋爐只有2公升。操作手法和拉霸變化還有待摸索。頭
一杯就贏得老婆的讚譽，說層次感豐富很多。不過我是存疑啦，首先那是加奶咖啡，而且
在espresso 流出時感覺從邊緣有channeling 。

明顯的缺點是盛水盤真的很小，深度大概只有3.5公分，Expobar至少有三倍容量。看來這
是我第一個要進行改裝的項目，改成接管出水。
https://i.imgur.com/xIZJtpQ.jpg

Bezzera的蛇吞人Logo
https://i.imgur.com/DP3e4cR.jpg

話說我買了這台機器後，Elektro’s 上就變成not available 了，可能我買了庫存最後
一台。

總之，希望進入拉霸機的領域後可以體驗到更多義式咖啡的美妙。也感謝咖啡板提供了這
麼多的資訊和經驗分享。



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