Best Of Panama 專家杯測 - 咖啡討論

Best Of Panama專家杯測

The big Winner of the #BestOfPanama2018, Lamastus Family Estates. Winners of t
he Panama Cup . Right after receiving the 1st place of the Geisha Washed wi
th a RECORD score (94.66 points) with a Geisha Coffee that our head judge, Wil
l Young, called “The Unicorn Coffee”. As seen in the image, the Lamastus Fam
ily was still holding their 1st place Geisha Washed trophy since right after t
hey were called to pick up their Panama Cup for the BEST Producer of the Year
, as the head judge said “it was a drop the mic moment”.
The Panama Cup goes to the higher scorer in total points of awards, and t
he Lamastus Family scored 16 total points by winning 1st place in both Geisha
categories for the first time since their is a Geisha Category in the Best of
Panama. Making history in the Best of Panama.
＃BestOfPanama2018，Lamastus Family Estates的大贏家。巴拿馬杯Win的獲勝者。在我
們的首席法官Will Young被稱為“獨角獸咖啡”的藝妓咖啡的RECORD評分（94.66分）中
，獲得了藝伎洗衣第一名。從圖片中可以看出，拉瑪斯托斯家族在他們被召回拿下他們的
巴拿馬杯作為年度最佳製作人之後仍然保持著他們的第一名格薩洗臉獎杯，正如首席法官
所說的那樣：“這是一滴 麥克風時刻“。
巴拿馬杯 獲得總積分榜冠軍，而拉瑪斯塔斯家族在巴拿馬最佳類別中獲得第一名，這
是他們在藝伎類別中第一次獲得16分。 在巴拿馬最好的歷史。

Geisha Washed Category
*NEW RECORD*
1. Elida Geisha 94.66
2. Cantar Don Tito
3. Janson Geisha
4. Carmen Estate
5. Hacienda Santa Barbara
6. Garrido Geisha
7. Don Pepe Estate
8. Rojas Geisha
藝妓水洗類
*新紀錄*
1. Elida藝伎94.66
2. 唐塔托
3. Janson藝妓
4. 卡門莊園
5. Hacienda Santa Barbara
6. 加里多藝妓
7. 唐佩佩莊園
8. 羅哈斯藝妓
小評：Elida在Best Of Panama 2017共有2支咖啡豆競標成功，每磅單價分別為49美金及6
0美金，2018藝妓水洗豆杯測分數創新高，能不能和2017的翡翠莊園在競標價格上一較高
下呢？就讓我們拭目以待。

Geisha Natural
1. Elida Green-tip Geisha
2. Don Tony Geisha
3. Hacienda La Esmeralda Ca鎙s Verdes
4. Carmen Geisha
5. Kotowa Rio Cristal
6. Longboard Specialty Coffee.
7. Janson Geisha
8. Santamaria Geisha
藝妓日曬
1. 艾利達綠尖藝妓
2. 唐尼藝妓
3. 大牧場La EsmeraldaCa鎙sVerdes
4. 卡門藝妓
5. Kotowa Rio Cristal
6. Longboard特色咖啡。
7. Janson藝妓
8. 聖瑪麗亞藝妓
小評：Elida今年可說是來勢洶洶，藝妓咖啡豆在2018的專家杯測評分中不管是水洗或日
曬皆奪下分組最高分，藝妓水洗豆更創下歷史新高分，看來今年的競標活動應該精彩可期
喔。

Pacamara Category
1. Kotowa Duncan
2. Special Minerva-Nat
3. Do鎙 Elvira Natural @ Valle Escondido Resort, Golf & Spa.
帕卡馬拉類別
1. KotowaDuncan
2. 特殊的Minerva-Nat
3. Do鎙Elvira Natural @ Valle Escondido Resort，Golf＆Spa。
小評：向來是Best Of Panama常勝軍的Kotowa莊園，今年以Pacamara品種咖啡豆拿下杯測
評分第一名，Duncan產區和Rio Cristal產區的咖啡豆品質，一直都是咖啡市場有口皆碑
的品質保證，2017共有3支咖啡豆競標成功，每磅單價分別為27.5美金、71美金和78美金
。

Categor燰 Tradicional Natural
1. Kotowa Duncan
2. Kotowa Rio Cristal
3. Reyna Natural
4. Las Brumas
5. Altieri Catuai
*Back 2 back awards for the Koyner family for the 2nd year in a row
傳統日曬類別
1. KotowaDuncan
2. KotowaRio Cristal
3. 雷娜自然
4. Las Brumas
5. Altieri Catuai
*連續兩年為Koyner家族頒發獎品
小評：如果要推薦巴拿馬優質咖啡豆，絕對不能漏掉Kotowa莊園，在傳統日曬法的杯測評
分中，第一、二名均為Kotowa莊園，就知道該莊園的咖啡豆實力到底有多堅強了。

Traditional Washed Category
1. Hacienda La Esmeralda Ca鎙s Verdes
2. Hacienda Santa Barbara
3. Carmen Estate @ Valle Escondido Resort, Golf & Spa.
傳統水洗類別
1. 大牧場La EsmeraldaCa鎙sVerdes
2. 大聖塔芭芭拉
3. Carmen Estate @ Valle Escondido Resort，Golf＆Spa。
小評：如果您以為今年翡翠莊園都墊墊不出聲，那就大錯特錯囉！看看傳統水洗法的杯測
評分冠軍，不就是翡翠莊園嗎？在藝妓日曬法的杯測分數也有第三名的佳績，更不能不提
2017所創造的Best Of Panama傲人新記錄的豐功偉業，每磅單價分別為46美金、58.3美金
、151美金和601美金，是的，沒有打錯，就是每磅生豆要價601美金！

總結2018 Best Of Panama專家杯測

Kotowa
科托瓦莊園Duncan產區和Rio Cristal產區2個產區在其中2項杯測成績獲得冠軍，共有4項
咖啡豆品項獲得排行高分，證明科托瓦莊園的咖啡豆品質果然卓越，更不愧是Best Of Pa
nama的常客。

Carmen
卡門莊園的咖啡豆在專家杯測評分中成績也不遑多讓，共有3項咖啡豆獲得高分，2017的
競標成績也相當亮眼，共有4支咖啡豆競標成功，每磅生豆價格為19.5美金、20.5美金、4
2美金及52美金。

Elida
艾利達莊園根本就是藝妓咖啡豆專門莊園，水洗跟日曬杯測評分都獲得冠軍，相…當…厲
…害！

Esmeralda
覺得吊詭的是翡翠莊園在本次杯測評分中的成績不算突出，且在藝妓咖啡豆的分數也沒有
特別優秀，是否能保持或突破2017的高額競標價格，值得注意。

Santa Barbara
2017 Best Of Panama競標榜單中並沒有看到該莊園的咖啡豆競標成功，但在杯測評分排
行中卻表現不俗，在藝妓水洗及傳統水洗中都有不錯的表現。

Janson
詹森莊園的杯測分數表現也很顯著，尤其藝妓水洗成績表現的比藝妓日曬還要好，2017的
競標價格為每磅生豆41.98美金。

資料來源：Specialty Coffee Association Of Panama粉絲專頁

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