ajerry兄分享豆心得之二號... - 咖啡討論

ajerry兄二號豆試喝結果

前言：據說各國情報單位在找臥底或探員的時候
很重要的一點是那個人長相要很「平凡」
不能有任何特色
走在路上就算你看過他一百次都不會記得的那種平凡

接著是二號豆的試飲心得：
一樣是HARIO法國壓
SOLIS最粗的刻度
熱水沖完攪一圈、一分鐘攪一圈、二分鐘攪一圈、二分半壓粉

第一口的感覺：這...好平淡的感覺...
不是味道不夠或水放太多那種淡
而是這款咖啡，沒啥特色
熊熊讓我想到前言提到的那一段話
這真是一款再平凡不過的咖啡了
可以說他很均衡balance，不過是各項味道都很不明顯的那種均衡
但也不會糟到像三合一、即溶或星X克之流的味道
反正就是：普通、平凡、沒特色...不論是鼻子或嘴巴...不論剛沖好或稍冷卻...

若真要說有啥較特殊的味道
剛開始喝前幾口的時候，隱約中有一種...塑膠的味道
不太會形容
反正是不應該出現的味道，塑膠或金屬吧
但相當低調，而且稍縱即逝
就降

如果一號有85-90分的話，二號大概只有70分左右

以上就是在下的感想

再次謝謝ajerry兄

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