Aeropress 這一期Time介紹的 超順口 - 咖啡討論

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再追蹤問一下喔,
你,或是其他版友,
有壓到濃至espresso程度的經驗嗎?
好奇他的上限ing
還有後續分享嗎?

※ 引述《saueshen (年輕的老頭)》之銘言:
: 我用八十度左右的水,兩匙的豆子,
: 用小飛鷹3的刻度磨,加水到刻度二,攪拌10秒,然後再等個20秒左右,
: 接著就『用力壓』。
: 出來的咖啡很濃,所以我又加上等比例的水,味道就不錯,
: 清理也很方便,我覺得真是懶人首選的工具 XD
: http://www.sweetmarias.com/aeropress_instructions.html 這裡也有介紹。
: 另外,我覺得就是要注意,在『用力壓』的時候,要小心別弄翻了。
: 還有就是清潔的部份,如果真的照影片上那樣清潔的話,
: 會產生下面的情況
: http://photo.xuite.net/saueshen/174251/27.jpg
: 結論:好玩的東西!出來的咖啡也不錯,適合懶人(我啦 XD)
: 多試幾次,注意水量、粉量、研磨粗細等,可以做出很棒的咖啡。

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《who I am》http://myurl.com.tw/p2di

http://blog.webs-tv.net/user/viking172.html ☆星光咖啡茶館 - 天空部落.☆∴

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All Comments

Doris avatarDoris2006-10-27
有聽說 有人煮到有creama還可以拉花
Emma avatarEmma2006-10-28
有困難吧。至少我沒辦法做到那麼濃,其他人就不知道了
Hedwig avatarHedwig2006-10-30
手動接近espresso大概要靠這個 http://www.presso.co.uk/
Emily avatarEmily2006-10-31
除非你的手能壓出九大氣壓的壓力 否則是不可能的=.=
Caitlin avatarCaitlin2006-10-31
3Q
Emily avatarEmily2006-11-04
磨到最細用最大的力氣把他壓完 再用平常可以拉出花的奶泡
Ina avatarIna2006-11-06
來拉花的確可以做的到 因為的確無法有9個大氣壓並且有濾
Franklin avatarFranklin2006-11-07
紙再過濾所以油脂被濾掉許多 所以感覺起來並不會很濃但是
Candice avatarCandice2006-11-09
厚度是有的 況且用愛樂壓時間是可以自己控制的 機械很難
Sierra Rose avatarSierra Rose2006-11-12
對了使用presso最大缺點是渣渣 便利性 還有不凡的價格
Kumar avatarKumar2006-11-13
presso有人在Y拍賣3千多, 不過我的"擺飾品"已有Alessi9090
Michael avatarMichael2006-11-14
三千多~!