Aeropress 這一期Time介紹的 超順口 - 咖啡討論

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By Franklin
at 2006-10-26T01:32

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再追蹤問一下喔,
你,或是其他版友,
有壓到濃至espresso程度的經驗嗎?
好奇他的上限ing
還有後續分享嗎?

※ 引述《saueshen (年輕的老頭)》之銘言:
: 我用八十度左右的水,兩匙的豆子,
: 用小飛鷹3的刻度磨,加水到刻度二,攪拌10秒,然後再等個20秒左右,
: 接著就『用力壓』。
: 出來的咖啡很濃,所以我又加上等比例的水,味道就不錯,
: 清理也很方便,我覺得真是懶人首選的工具 XD
: http://www.sweetmarias.com/aeropress_instructions.html 這裡也有介紹。
: 另外,我覺得就是要注意,在『用力壓』的時候,要小心別弄翻了。
: 還有就是清潔的部份,如果真的照影片上那樣清潔的話,
: 會產生下面的情況
: http://photo.xuite.net/saueshen/174251/27.jpg
: 結論:好玩的東西!出來的咖啡也不錯,適合懶人(我啦 XD)
: 多試幾次,注意水量、粉量、研磨粗細等,可以做出很棒的咖啡。

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《who I am》http://myurl.com.tw/p2di

http://blog.webs-tv.net/user/viking172.html ☆星光咖啡茶館 - 天空部落.☆∴

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Tags: 咖啡

All Comments

Doris avatar
By Doris
at 2006-10-27T09:13
有聽說 有人煮到有creama還可以拉花
Emma avatar
By Emma
at 2006-10-28T23:22
有困難吧。至少我沒辦法做到那麼濃,其他人就不知道了
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2006-10-30T11:51
手動接近espresso大概要靠這個 http://www.presso.co.uk/
Emily avatar
By Emily
at 2006-10-31T03:26
除非你的手能壓出九大氣壓的壓力 否則是不可能的=.=
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2006-10-31T10:12
3Q
Emily avatar
By Emily
at 2006-11-04T06:25
磨到最細用最大的力氣把他壓完 再用平常可以拉出花的奶泡
Ina avatar
By Ina
at 2006-11-06T06:42
來拉花的確可以做的到 因為的確無法有9個大氣壓並且有濾
Franklin avatar
By Franklin
at 2006-11-07T08:42
紙再過濾所以油脂被濾掉許多 所以感覺起來並不會很濃但是
Candice avatar
By Candice
at 2006-11-09T16:44
厚度是有的 況且用愛樂壓時間是可以自己控制的 機械很難
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2006-11-12T09:22
對了使用presso最大缺點是渣渣 便利性 還有不凡的價格
Kumar avatar
By Kumar
at 2006-11-13T19:55
presso有人在Y拍賣3千多, 不過我的"擺飾品"已有Alessi9090
Michael avatar
By Michael
at 2006-11-14T20:22
三千多~!

我想學煮咖啡

Candice avatar
By Candice
at 2006-10-24T21:03
我很喜歡咖啡~~ 但常喝對我這個學生就很傷荷包 我想要試試自己煮 但不知要買哪些器具 教教我阿~~基本就好 - ...

問三萬以下的咖啡機

Daniel avatar
By Daniel
at 2006-10-24T18:53
希望有自動磨豆的功能 原本是用and#34;迪朗奇【I.D.F】25秒義式咖啡機(BAR-51)and#34; 非廣告,就是這台http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=98614 喜歡喝卡布奇諾的 麻煩大家推薦一下品牌和機種,謝謝 - ...

理約咖啡 11/3 "咖啡品嚐鑑賞會"

Sarah avatar
By Sarah
at 2006-10-24T12:00
理約精品咖啡(SCRC),95年11月3日舉辨“咖啡品嚐鑑賞會”,同時也歡迎咖啡 發燒友們自行攜帶咖啡豆或器具,一同分享心得。品嚐鑑賞會期間開放吧檯,並可自行沖 煮,讓大家盡情交流!   誠心邀請舊雨新知、業者玩家,一同來參與,共度美妙的咖啡之夜! 相關活動內容如下: 1.活動日期:11/3  時間:1 ...

急機Braun KSM2台灣哪有賣黑色的呀~?

Victoria avatar
By Victoria
at 2006-10-24T11:25
我知道砍豆機不值得買, 不過情況特殊。(不得已) andgt;,andlt; 如題啊,台灣哪有KSM2的黑色在賣? 看過的跟我說一下咩~ 感恩~ ----------- 我是不積極的潛水人,第一次發文請多指教! - ...

Re: 壺 or 磨豆機?

Regina avatar
By Regina
at 2006-10-24T04:39
※ 引述《bossa (Dave Brubeck)》之銘言: : 各位咖啡界先進 : 小弟有三個問題想請教 : 問題一 : 我有4000元的預算 : 基於長遠的角度 : 我應該採購一個3200的摩卡壺 : 配上600多的手搖磨豆機 : 還是選擇一個2000內的摩卡壺 : 然後拼一個2000出頭的電動磨豆 : ...