9成新營業用義式機更換的抉擇 - 咖啡討論

By Odelette
at 2017-01-14T22:00

Table of Contents

小弟去年5月在彰化的鄉下地方
誤入歧途跟風開了一家平價咖啡飲料店
單價約50-60元上下
目前使用的機器是sanremo torino雙孔營業機
近日興起了換購PID雙鍋爐機器的念頭
不過在現實與理想兩方下有點舉棋不定
現實面而言,平價路線在投資下去不符合比例成本
在理想面又想要增進品質,甚至近一步研究各種水溫的變化
現在這台機器整體狀態都很新
http://imgur.com/Lzq9YNb
http://imgur.com/kWL1csm
http://imgur.com/VaWx56m
想說賣個13萬看看
但是這樣一來一往也要再貼十幾萬...有點傷本
所以想來聽聽各位板友的意見參考看看
謝謝各位

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All Comments

By Mason
at 2017-01-16T01:35

要給出杯量或是會不會有短時間高出杯頻率等資訊
這樣對機器熟的朋友比較好給你建議

By Skylar Davis
at 2017-01-20T10:09

有興趣接手目前有在找2手機況好的義式

By Faithe
at 2017-01-23T17:37

在商言商，你算過你的投報嗎？還是就是想研究（想玩）？

By Sarah
at 2017-01-26T19:34

磨豆機哪台？會不會換磨豆機品質提升較明顯？

By Eartha
at 2017-01-31T17:40

這麼賺喔...

By Robert
at 2017-02-01T07:21

有沒有想過除了機器以外可以提昇品質的方法呢？

By Kama
at 2017-02-05T21:38

原po店隔壁是不是一家自助餐？

By John
at 2017-02-05T23:14

先把這台泡到最頂應用自如比較好
不然PID下去數據一堆更不好抓

By Linda
at 2017-02-07T19:10

Do大最高出杯量先估100,出杯率高的時間點在中午前

By Ivy
at 2017-02-11T20:54

mechtec:在商言商多花成本其實不划算,但是小地方經營
客戶數不多,要把握住每個客人,當然想玩也是有一點點

By Oscar
at 2017-02-15T01:06

Old大,目前磨豆機是compak k6 pb

By Poppy
at 2017-02-18T21:28

Zeldaman:沒有很賺,只是為了穩住客源跟提升品質

By Tom
at 2017-02-23T14:53

forgenius:自助餐是在對面,同鄉嗎?有空來坐喔

By Carol
at 2017-02-28T11:20

mjferrari:我的想法是有pid之後,才有一個穩定的數據

By Joe
at 2017-03-04T13:07

來調整參數

By Poppy
at 2017-03-05T14:40

有時候提升品質=\=穩住客源高檔機器大有人在 But...

By Candice
at 2017-03-06T19:46

在商言商...咖啡這市場終端論出杯的市場真的很弔詭囧

By Brianna
at 2017-03-08T08:28

不知道在哪裡，給個地址改天去交關支持

By Lauren
at 2017-03-08T21:20

換好點的豆子會不會更實際些？

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