94%現煮咖啡 咖啡因逾500ppm - 咖啡討論

※ 引述《SaraGirl (我心已許)》之銘言：
: 關訊息可上北市政府衛生局網站：http://www.health.gov.tw。

表一、非瓶罐裝咖啡之咖啡因含量統計表
咖啡因含量(ppm) 件數 百分比 百分比
<20 0 0.0% 6.0﹪
<200 1 1.2%
201~500 4 4.8%
501-1000 21 25.0% 94.0﹪
1001-2000 22 26.2%
2001-3000 23 27.4%
3001-4000 10 11.9%
4001-5000 2 2.4%
＞5001 1 1.2%
總計 84 100.0% 100.0﹪
表二、非瓶罐裝茶飲之咖啡因含量統計表
咖啡因含量(ppm) 件數 百分比 百分比
未檢出 17 37.8% 88.9%
1~20 0 0.0%
21~200 12 26.7%
201~500 11 24.4%
501~1000 4 8.9% 11.1%
1001~2000 0 0.0%
2001~2500 1 2.2%
2501~5000 0 0.0%
總計 45 100.0% 100﹪
表三、義式濃縮咖啡美式咖啡熱咖啡之咖啡因含量統計表
咖啡類別 咖啡因含量(ppm) 件數 百分比
義式濃縮咖啡 201~500 1 2.00%
501~1000 3 6.00%
1001~2000 16 32.00%
2001~3000 20 40.00%
3001~4000 8 16.00%
4001~5000 1 2.00%
>5001 1 2.00%
美式咖啡 21~200 1 6.25%
501~1000 12 75.00%
1001~2000 1 6.25%
2001~3000 2 12.50%
熱咖啡 201~500 1 14.29%
501~1000 1 14.29%
1001~2000 4 57.14%
4001~5000 1 14.29%
其他 12
總計 85

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上面數據是抽驗的結果，不過並未公佈抽驗樣品來源
徒增消費者的疑慮而已

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