2016 手沖冠軍 Tetsu Kasuya練習資料 - 咖啡討論

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2016-07-16T20:50

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覺得這篇來自 barista mag 的文章有意思, 所以跟同好分享.
http://baristamagazine.com/blog/standing-shoulders-brewing-giant/

hario v60 15:1 5次手沖, 粗顆粒開始練


也祝賀台灣的 Chad 王 (3rd place)

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Tags: 咖啡

All Comments

Ursula avatar
By Ursula
at 2016-07-18T03:18
推個
Brianna avatar
By Brianna
at 2016-07-19T01:17
推推
Kelly avatar
By Kelly
at 2016-07-22T05:24
來試看看
Liam avatar
By Liam
at 2016-07-24T17:18
悲劇了
英文能力差 看不懂
有大大呢稍微講一下內容嗎！？
Jake avatar
By Jake
at 2016-07-27T22:10
簡單來說 他按照Tetsu的方法 但是用五個杯子接每次注水
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2016-07-31T07:59
流下來的咖啡液 然後做了一些事情:照順序喝(了解不同咖啡
Andy avatar
By Andy
at 2016-08-04T11:02
物質溶出的訓續)、亂序喝(訓練)、把某幾杯加在一起喝
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2016-08-08T18:39
順序*
Wallis avatar
By Wallis
at 2016-08-09T07:40
感謝v大的解釋！！
補推～
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By Regina
at 2016-08-11T20:25
推！之前有這樣思考過，但沒實際做過...

推薦的砍豆機

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By Puput
at 2016-07-16T10:34
要放在辦公室裡的，所以體積要小(低調)。 長的像小飛馬那種的太大太高調了...andgt;and#34;andlt; 要電動，體積又要小是不是只剩下砍豆機可以選擇？ 版上各位大大有推薦的嗎？ 或是說有體積小一點的電動磨豆機也可以(應該說是最好) 謝謝 - ...

有用小富士磨豆的店家？

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By Agatha
at 2016-07-15T18:00
想請問大家 有在北部用小富士磨咖啡手沖的店家嗎？ 平刀 鬼齒都可以 想喝喝看（很猶豫要不要買XD~研究很久看板上都推薦 目前用小飛鷹300AU 想升級 - ...

徵手搖磨豆機

Rae avatar
By Rae
at 2016-07-15T14:43
誠徵 匿名2 單品 意者請站內信 使用時間及價錢 有照片佳 台中地區可面交 - ...

連鎖咖啡廳座談會@台北市 車馬費2000元

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By Una
at 2016-07-15T09:15
[本文已經過板主redddd同意] 本公司目前招募『連鎖咖啡廳消費者』進行焦點團體訪談， 符合報名資格且有意願者請於本公司的活動網頁填寫報名資料， 之後會從報名者中篩選出符合資格的受訪者進行焦點團體訪談， 訪談結束後現場給付車馬費，歡迎符合資格且想賺外快的板友報名。 報名資料僅供聯繫及篩選使用，訪談資料僅 ...

手沖濾紙先打濕的必要性?

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By Zanna
at 2016-07-15T04:23
As title. 最近上YOUTUBE看了不少手沖的教學 兩種做法都有看到 本身也親自實驗過 但分不太出差別（LOL） 想請教板上的先進 是否有個通則可以follow 先謝過了m(_ _)m -- 　　　　　　　　 　御姊吾命．OL萬歲 ＊－OFFICE～＊絲襪．窄裙．高跟鞋＊～LADY ...