2016 手沖冠軍 Tetsu Kasuya練習資料 - 咖啡討論

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覺得這篇來自 barista mag 的文章有意思, 所以跟同好分享.
http://baristamagazine.com/blog/standing-shoulders-brewing-giant/

hario v60 15:1 5次手沖, 粗顆粒開始練


也祝賀台灣的 Chad 王 (3rd place)

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All Comments

Ursula avatarUrsula2016-07-18
推個
Brianna avatarBrianna2016-07-19
推推
Kelly avatarKelly2016-07-22
來試看看
Liam avatarLiam2016-07-24
悲劇了
英文能力差 看不懂
有大大呢稍微講一下內容嗎!?
Jake avatarJake2016-07-27
簡單來說 他按照Tetsu的方法 但是用五個杯子接每次注水
Dorothy avatarDorothy2016-07-31
流下來的咖啡液 然後做了一些事情:照順序喝(了解不同咖啡
Andy avatarAndy2016-08-04
物質溶出的訓續)、亂序喝(訓練)、把某幾杯加在一起喝
Rebecca avatarRebecca2016-08-08
順序*
Wallis avatarWallis2016-08-09
感謝v大的解釋!!
補推~
Regina avatarRegina2016-08-11
推!之前有這樣思考過,但沒實際做過...