2015世界手沖咖啡大賽 - 咖啡討論

By Ingrid
at 2015-06-16T17:45

第一場（？）就是台灣代表
加油！
http://i.imgur.com/TUQKArI.jpg

用藍色的聰明濾杯參戰
http://i.imgur.com/GgGzfDp.jpg

--

Tags: 咖啡

All Comments

By Gilbert
at 2015-06-19T01:41

所以前面澳洲大鬍子是demo選手？！

By David
at 2015-06-23T18:23

下班開始看的第一場 XDD

By Edwina
at 2015-06-26T00:21

大大有live連結嗎

By George
at 2015-06-30T02:04

請問 Live 的連結在那??

By Yedda
at 2015-07-01T00:01

有人可以告訴我聰明濾杯有什麼好比的嗎?

By Candice
at 2015-07-03T13:47

用聰明濾杯台灣幹遍大家,別人都比不上啊怎辦

By Caroline
at 2015-07-07T17:02

澳洲大鬍子用愛樂壓咧，自己去看比，看完再問。

By Thomas
at 2015-07-09T06:13

這應該是"沖煮"大賽吧 所以沖煮工具應該是不限定的

By Ivy
at 2015-07-13T19:44

玩咖啡可以玩到瞧不起別人的器材？這樣很累內......

By Thomas
at 2015-07-17T00:35

聰明濾杯也是有好喝不好喝吧 同學

By Suhail Hany
at 2015-07-21T08:01

那比WBC不都用咖啡機煮，有什麼好比的？

By Margaret
at 2015-07-25T03:11

純噓五樓

By Ethan
at 2015-07-25T07:09

電視有播嗎？

By Hamiltion
at 2015-07-28T07:07

規則有說只能用"手動"不能用"電動"的器具來沖煮

By Bennie
at 2015-07-31T21:01

https://goo.gl/4JKuCU Livestream 直播

By Noah
at 2015-08-05T17:04

因為聰明濾杯太方便就看不起它嗎？

By Susan
at 2015-08-07T12:46

手沖咖啡都是咖啡有什麼好比的(￣▽￣)

By Zanna
at 2015-08-07T16:25

台灣選手的台風真是非常好耶~~聽她介紹，感覺特別好喝..

By Victoria
at 2015-08-11T11:55

先感謝HsnuYutaka大大的分享.

By Genevieve
at 2015-08-13T23:39

請要批評的人看完影片再批評吧...

By Gilbert
at 2015-08-18T06:39

有沒有人知道這個台灣女選手的店在那?只有週末開.

By Zanna
at 2015-08-22T06:47

她連水都是自己帶的..真是好精準...

By Enid
at 2015-08-27T01:42

還蠻意外的，王詩如這麼厲害的咖啡人，鄉民不認識。

By Elma
at 2015-08-29T18:04

GOOGLE她的名字就會有了

By Wallis
at 2015-09-03T16:11

傑恩咖啡是否

By Erin
at 2015-09-03T21:27

是，一個打從心裡佩服薄敬的咖啡人。

By Audriana
at 2015-09-07T16:26

尊敬的咖啡人

By Ethan
at 2015-09-09T11:19

嗯..是 Just Go 咖啡無誤....

By Agnes
at 2015-09-11T06:59

王詩如雖然用聰明杯，可是不是一般浸泡，還是過濾法

By Christine
at 2015-09-12T23:22

http://0rz.tw/UPxYp

By Eden
at 2015-09-17T15:35

用聰明杯玩過濾法有什麼優點，就等各位大大開示...

By Ursula
at 2015-09-20T22:05

聰明濾杯不是浸泡 不是過濾 那到底是怎麼煮 請開示

By Sarah
at 2015-09-25T07:37

還請just大明示

By Zora
at 2015-09-28T08:41

我想各位誤會了，剛好相反，我不瞧起技術，而是好奇聰
明濾杯有何技巧而言

By Elizabeth
at 2015-10-03T04:06

討論咖啡動不動就嗆人噓人不是更累?

By Christine
at 2015-10-04T21:13

你根本不瞭解比賽重點在哪，你看過比賽了嗎?

By Sierra Rose
at 2015-10-07T21:00

聰明濾杯可控制的變數有水粉比、水溫、攪拌力道、
萃取時間，而溫度特性跟法壓壺一樣會慢慢下降

By John
at 2015-10-11T10:28

把他想成溫度會一直降 然後流下來比較慢的塞風這樣

By Edwina
at 2015-10-14T16:43

我沒看比賽，對不起=..= 只是提我對聰明濾杯的認識

By Leila
at 2015-10-19T10:25

變數還有粗細之類的，只是想表達還是有很多的變數

By Frederic
at 2015-10-24T06:01

沖煮大賽不就是比誰煮的好喝嗎? 只要以手動的方式沖煮出
來的咖啡液風味最佳 誰就是冠軍

By Zanna
at 2015-10-25T07:34

至於技巧就如其他版大的解釋

By Gary
at 2015-10-26T05:58

王詩如超強的，能把最簡易的器材玩出深度才是真高手

By Franklin
at 2015-10-28T18:48

任何器材都可以被說/教/用得很簡易

By Quintina
at 2015-10-31T19:12

腦袋沒改，還被侷限在形上，所有功夫都是意比較重要

By Kelly
at 2015-11-05T04:10

你不覺得拿著被你看不起的器材還能贏很厲害?

By Quintina
at 2015-11-06T07:12

看了一下韓國選手...賽後訪問有點......(他一定恨死台灣人

By Megan
at 2015-11-07T02:47

仔細看喔 第一次注水=浸泡(透明支架可以立聰明杯）

By Freda
at 2015-11-07T14:00

第二次注水後 調整聰明杯 開始向下漏並持續手沖

By Liam
at 2015-11-10T02:32

因為攝影機改從背面拍攝所以要注意看一下

By Margaret
at 2015-11-10T07:56

有融合虹吸和手沖的特點 卻又各自捨棄一些優點(?)

By Ida
at 2015-11-13T23:50

<=新手淺見 不是要引戰喔~

By Andy
at 2015-11-17T17:01

順便分享 http://imgur.com/a/rFvgq 你不知道的虹吸壺用法

By Heather
at 2015-11-18T20:55

煮湯

By Mary
at 2015-11-23T19:21

認真看過，她的煮法應該還是算手沖，只是借用聰明濾杯的特
性改變悶蒸的方式

By Mary
at 2015-11-24T01:26

她能準確的抓住自己想要表現的味道 是真得很強

By Harry
at 2015-11-28T19:07

感謝分析，結合聰明杯與濾杯的特性，創意與想法十足

By Tom
at 2015-11-30T15:12

王詩如.....不於置評

By Irma
at 2015-12-03T12:13

不於置評??

By Regina
at 2015-12-07T16:37

原po可能改一下標題比較好，這是沖煮賽而非手沖賽，

By Genevieve
at 2015-12-08T07:02

有掛？

By Joseph
at 2015-12-12T07:43

有掛？

By Quintina
at 2015-12-15T00:48

有掛? ……(咦！這不是八卦版啊)

By Kama
at 2015-12-19T08:04

予

By Lauren
at 2015-12-21T17:05

整篇就版主最嗆 他也只是問看看而已 不知道是在嗆三小

By Emma
at 2015-12-23T21:44

開口就瞧不起的語氣 被嗆其實也剛好

By Megan
at 2015-12-25T11:11

這是一個無知最大的時代

By Caitlin
at 2015-12-26T03:01

大海賊！？

By Ethan
at 2015-12-27T23:13

初生之犢？

By Lily
at 2015-12-28T17:04

事實就是某樓問的問題 比賽中就完整的呈現了 有什麼技巧

By Anonymous
at 2015-12-29T16:40

只要看影片馬上就知道有什麼不一樣了

By Queena
at 2015-12-31T02:27

開口就問有什麼好比的...呃..這語氣嘛....

By Lydia
at 2015-12-31T04:11

美國人得到冠軍 http://i.imgur.com/XXO6jw0.jpg
名次 http://i.imgur.com/j1k9eau.jpg

By Rosalind
at 2016-01-02T22:26

http://i.imgur.com/GnsmUEx.jpg
明明冠軍就是挪威

By Ursula
at 2016-01-04T18:20

正要更正～sorry

By Ophelia
at 2016-01-05T07:57

BTW 拉花大賽台灣得到第六名 恭喜！ http://i.imgur.c

By Poppy
at 2016-01-09T06:53

http://i.imgur.com/6zPUb8X.jpg

By Jacob
at 2016-01-11T21:35

恭喜~

By Rosalind
at 2016-01-14T00:35

貓門老闆世界第六~

By Christine
at 2016-01-17T20:15

貓門第六～

By Leila
at 2016-01-20T11:07

真的看台灣這段感覺有夠好喝！

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