咖啡2015世界手沖咖啡大賽 - 咖啡討論Ingrid · 2015-06-16Table of ContentsPostCommentsRelated Posts第一場（？）就是台灣代表 加油！ http://i.imgur.com/TUQKArI.jpg 用藍色的聰明濾杯參戰 http://i.imgur.com/GgGzfDp.jpg -- 咖啡All CommentsGilbert2015-06-19所以前面澳洲大鬍子是demo選手？！David2015-06-23下班開始看的第一場 XDDEdwina2015-06-26大大有live連結嗎George2015-06-30請問 Live 的連結在那??Yedda2015-07-01有人可以告訴我聰明濾杯有什麼好比的嗎?Candice2015-07-03用聰明濾杯台灣幹遍大家,別人都比不上啊怎辦Caroline2015-07-07澳洲大鬍子用愛樂壓咧，自己去看比，看完再問。Thomas2015-07-09這應該是"沖煮"大賽吧 所以沖煮工具應該是不限定的Ivy2015-07-13玩咖啡可以玩到瞧不起別人的器材？這樣很累內......Thomas2015-07-17聰明濾杯也是有好喝不好喝吧 同學Suhail Hany2015-07-21那比WBC不都用咖啡機煮，有什麼好比的？Margaret2015-07-25純噓五樓Ethan2015-07-25電視有播嗎？Hamiltion2015-07-28規則有說只能用"手動"不能用"電動"的器具來沖煮Bennie2015-07-31https://goo.gl/4JKuCU Livestream 直播Noah2015-08-05因為聰明濾杯太方便就看不起它嗎？Susan2015-08-07手沖咖啡都是咖啡有什麼好比的(￣▽￣)Zanna2015-08-07台灣選手的台風真是非常好耶~~聽她介紹，感覺特別好喝..Victoria2015-08-11先感謝HsnuYutaka大大的分享.Genevieve2015-08-13請要批評的人看完影片再批評吧...Gilbert2015-08-18有沒有人知道這個台灣女選手的店在那?只有週末開.Zanna2015-08-22她連水都是自己帶的..真是好精準...Enid2015-08-27還蠻意外的，王詩如這麼厲害的咖啡人，鄉民不認識。Elma2015-08-29GOOGLE她的名字就會有了Wallis2015-09-03傑恩咖啡是否Erin2015-09-03是，一個打從心裡佩服薄敬的咖啡人。Audriana2015-09-07尊敬的咖啡人Ethan2015-09-09嗯..是 Just Go 咖啡無誤....Agnes2015-09-11王詩如雖然用聰明杯，可是不是一般浸泡，還是過濾法Christine2015-09-12http://0rz.tw/UPxYpEden2015-09-17用聰明杯玩過濾法有什麼優點，就等各位大大開示...Ursula2015-09-20聰明濾杯不是浸泡 不是過濾 那到底是怎麼煮 請開示Sarah2015-09-25還請just大明示Zora2015-09-28我想各位誤會了，剛好相反，我不瞧起技術，而是好奇聰明濾杯有何技巧而言Elizabeth2015-10-03討論咖啡動不動就嗆人噓人不是更累?Christine2015-10-04你根本不瞭解比賽重點在哪，你看過比賽了嗎?Sierra Rose2015-10-07聰明濾杯可控制的變數有水粉比、水溫、攪拌力道、萃取時間，而溫度特性跟法壓壺一樣會慢慢下降John2015-10-11把他想成溫度會一直降 然後流下來比較慢的塞風這樣Edwina2015-10-14我沒看比賽，對不起=..= 只是提我對聰明濾杯的認識Leila2015-10-19變數還有粗細之類的，只是想表達還是有很多的變數Frederic2015-10-24沖煮大賽不就是比誰煮的好喝嗎? 只要以手動的方式沖煮出來的咖啡液風味最佳 誰就是冠軍Zanna2015-10-25至於技巧就如其他版大的解釋Gary2015-10-26王詩如超強的，能把最簡易的器材玩出深度才是真高手Franklin2015-10-28任何器材都可以被說/教/用得很簡易Quintina2015-10-31腦袋沒改，還被侷限在形上，所有功夫都是意比較重要Kelly2015-11-05你不覺得拿著被你看不起的器材還能贏很厲害?Quintina2015-11-06看了一下韓國選手...賽後訪問有點......(他一定恨死台灣人Megan2015-11-07仔細看喔 第一次注水=浸泡(透明支架可以立聰明杯）Freda2015-11-07第二次注水後 調整聰明杯 開始向下漏並持續手沖Liam2015-11-10因為攝影機改從背面拍攝所以要注意看一下Margaret2015-11-10有融合虹吸和手沖的特點 卻又各自捨棄一些優點(?)Ida2015-11-13<=新手淺見 不是要引戰喔~Andy2015-11-17順便分享 http://imgur.com/a/rFvgq 你不知道的虹吸壺用法Heather2015-11-18煮湯Mary2015-11-23認真看過，她的煮法應該還是算手沖，只是借用聰明濾杯的特性改變悶蒸的方式Mary2015-11-24她能準確的抓住自己想要表現的味道 是真得很強Harry2015-11-28感謝分析，結合聰明杯與濾杯的特性，創意與想法十足Tom2015-11-30王詩如.....不於置評Irma2015-12-03不於置評??Regina2015-12-07原po可能改一下標題比較好，這是沖煮賽而非手沖賽，Genevieve2015-12-08有掛？Joseph2015-12-12有掛？Quintina2015-12-15有掛? ……(咦！這不是八卦版啊)Kama2015-12-19予Lauren2015-12-21整篇就版主最嗆 他也只是問看看而已 不知道是在嗆三小Emma2015-12-23開口就瞧不起的語氣 被嗆其實也剛好Megan2015-12-25這是一個無知最大的時代Caitlin2015-12-26大海賊！？Ethan2015-12-27初生之犢？Lily2015-12-28事實就是某樓問的問題 比賽中就完整的呈現了 有什麼技巧Anonymous2015-12-29只要看影片馬上就知道有什麼不一樣了Queena2015-12-31開口就問有什麼好比的...呃..這語氣嘛....Lydia2015-12-31美國人得到冠軍 http://i.imgur.com/XXO6jw0.jpg名次 http://i.imgur.com/j1k9eau.jpgRosalind2016-01-02http://i.imgur.com/GnsmUEx.jpg明明冠軍就是挪威Ursula2016-01-04正要更正～sorryOphelia2016-01-05BTW 拉花大賽台灣得到第六名 恭喜！ http://i.imgur.cPoppy2016-01-09http://i.imgur.com/6zPUb8X.jpgJacob2016-01-11恭喜~Rosalind2016-01-14貓門老闆世界第六~Christine2016-01-17貓門第六～Leila2016-01-20真的看台灣這段感覺有夠好喝！Related Posts有人聽過或喝過力代咖啡嗎?烘豆機比較下週一出發！買壺 買濾杯 買濾紙Katila nice cut mill 金/銀台中西屯-專業於柔情並存-BAFA CAFE
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