2013.2.26新品--草莓泡芙塔 - 星巴克討論

轉眼間又到了春天時期

照例也是周年慶 櫻花波上市的日子


這波似乎只是先做個暖身,杯子部分....恩(閉上眼)

不過卻也隱藏著具爆發力的15周年慶禮盒組[詳請情見Miss大文章]

同時新品的甜食部分也吸引著自己


草莓泡芙塔

泡芙 鮮奶油 草莓奶油 塔皮


是款將泡芙與塔做個結合 一從官網看到名稱時便想試試

也與過往吃的不太相同(鮮奶油為頂 泡芙與塔皮緊密結合的)


泡芙內填充的是草莓奶油 白色鮮奶油則作為泡芙與塔皮間的橋梁

泡芙本身偏濕軟 而不是酥脆的 但這是正常的。
(剛烤好呈酥脆的，但組織疏鬆而多孔洞，容易吸收空氣中水分而變軟
再填餡無論是卡士達餡或鮮奶油餡，或兩者混和 水分都很多 就會讓泡芙皮變軟。)

白色鮮奶油為不甜膩 覺得拆開搭配著塔皮還不錯

草莓奶油因包含在泡芙內 口中一咬時有著小小的爆漿感
屬於較有甜度 同時有著草莓味及籽的存在

塔皮則有著過往草莓塔的標準 鬆酥又有一定硬感 個人十分喜愛


當一口吃下所有食材後 口中會出現兩種口感

一是來自泡芙(皮與草莓奶油的甜)的軟感 一則是塔皮的酥硬感

白色鮮奶油反倒用來稀釋草莓奶油的甜膩

但整體似乎有那麼點不搭 泡芙口感被塔皮壓了過去且兩者分離

覺得還是拆開來吃 較有各自的味道 以及不衝突


這款推薦給喜歡雙口感的板友囉~~


烤雞鮮蔬磚餅

捲餅皮 紅椒 黃椒 小黃瓜 雞胸肉 起司 青醬 香料


躺在燈光下的冷藏台顯得不太起眼 尤其價錢真會令人有些退步

也是款完全取決於夥伴加熱的輕食 烤得太過頭使捲餅皮變乾硬難撕裂


雞胸肉不乾柴

沾附在用來醃製的香料下(看的到羅勒葉 聞的到番茄味)

以及青醬 起司片的三重口感下 是帶點微微的辣卻清爽的口感

加上捲餅皮若是不乾硬 滿容易一口接一口吃著

紅椒 黃椒 小黃瓜也適時提供水分來源 讓捲餅皮有了被濕潤的來源


整體是滿合個人口味的

也適合女性在午間來一個 應就能飽餐一頓

推薦在加熱後盡速吃完 以免捲餅皮冷卻後變得偏硬韌了些


洋梨輕奶油蛋糕

手指蛋糕 香草鮮奶油 洋梨 海綿蛋糕


看到手指蛋糕 有些板友應會想到2012的法式莓果夏洛特蛋糕吧

沒想到又在此時見到(該不會為2013的母親節蛋糕埋下伏筆吧)

也很像是長條款的中國式馬卡龍(應該七字頭的中前段比較知道~)


其實算是一簡單款的

由手指蛋糕作邊 海綿蛋糕作底 配上略帶甜度卻不甜膩的香草鮮奶油

以及蜜過 吃來多汁又有點脆口感的洋梨

海綿蛋糕濕度適中 配上鮮奶油 入口後有化掉的口感


整體吃完滿中規中矩的 若蜜洋梨甜度能降一點會更加分

推薦給喜歡水果 輕甜度清爽蛋糕的板友~~


喜愛順序:烤雞鮮蔬磚餅>草莓泡芙塔>洋梨輕奶油蛋糕>>

亞洲特調拿堤(奶水是敗筆 將咖啡味道帶向另個平淡境界)


p.s觀察最近半年以來推出的蛋糕所用鮮奶油

似乎是為了健康取向(?)還是國人怕胖(?) 甜膩度都比以往調降許多


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單次消費滿兩百累積次數(15次)或一次滿三千的換贈 及 15周年慶禮盒內

兩者隨行卡的卡款相同 差別於前者卡上有個人名字

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星巴克廁所門孔：紅色-有人使用 綠色-換你(妳)用。 別再撞踢門了
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