1z Y3 義式手壓的問題 - 咖啡討論

Quintina avatar
By Quintina
at 2018-10-30T00:46

Table of Contents

※ 引述《callTM (TMD)》之銘言：
: 最近y3拿到手覺得最有問題的是填粉
: 填得好的話 = 填得滿 整個粉壓完出來是固體的不是爛泥
: 但是我發現裝粉底下的那個薄金屬片變形了。
: 這是正常嗎可以繼續用還是這是耗材。
: 如果是耗材也未免太不耐用了吧...壓幾次就變形
: -----

之前我用淺培的豆子完全沒辦法壓出完美的粉餅
所以特別去買中深培豆子來壓

發現真的要填粉填到滿出來才有可能成功壓成一塊餅
https://i.imgur.com/WEDydtG.jpg

還蠻神奇的
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Tags: 咖啡

All Comments

Queena avatar
By Queena
at 2018-10-31T03:02
拆粉杯淺焙也可以取出整塊餅.
Thomas avatar
By Thomas
at 2018-11-04T21:00
追求粉餅跟風味有什麼直接關聯嗎
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2018-11-08T22:10
個人經驗1Z-Y2粉餅完整通常味道比較飽滿...
Caroline avatar
By Caroline
at 2018-11-11T03:10
我用z-pro刻度2.5，16g 可以壓出粉餅。填粉我會用敲的敲
到變平的才蓋起來，參考一下。
Sandy avatar
By Sandy
at 2018-11-14T11:41
我用無底51粉杯，非常容易壓出一塊餅
Joseph avatar
By Joseph
at 2018-11-15T03:54
今天剛開箱結果就被我給壓爆了....本來想發開箱文的
Lily avatar
By Lily
at 2018-11-17T21:43
等送修回來再發文 QQ
Belly avatar
By Belly
at 2018-11-18T14:30
品質好像不穩定，我的壓兩次就爆了
Leila avatar
By Leila
at 2018-11-21T22:52
壓爆是壓不去硬壓？
Daniel avatar
By Daniel
at 2018-11-25T06:41
這類小型手壓本來就不適合當純義式操，主結構都塑膠
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2018-11-29T07:17
磨淺陪豆刻度可以調細一些 因為豆子比較硬 最好找出可
以順利擠出的最細刻度 這樣可以填入最多粉 我平時就可
以填到約22克
Kumar avatar
By Kumar
at 2018-11-30T11:02
甚至可以漸層填粉例如底層靠近金屬片 可填較粗的粉避免
堵塞 中上層填超細粉 這樣就可以填更多
Gary avatar
By Gary
at 2018-12-05T06:54
應該是我操作問題 我反覆看了網路上的影片
大概知道我哪邊搞錯了 等我Y3回來我再驗證看看

售EK43 土耳其刀盤 白色

Emma avatar
By Emma
at 2018-10-29T22:30
機器在台中大甲區 大昌公司貨，購入一年左右 僅做濃縮測試，和測試刀盤差異 應該磨不到2磅，甚至更少，故售出 狀況新 白色ek43 土耳其刀盤 預售78000元 希望大甲測試 自取 豆槽有一個痕跡，當初開箱就發現了 照片 https://www.facebook.com/photo ...

手沖壺焊接點漏水

Dora avatar
By Dora
at 2018-10-29T19:44
各位好 小弟今天購入了一個手沖壺 回家試水流的時候發現壺嘴和壺身的那個焊接處有漏水的狀況 就是從焊接處一滴一滴出水 這會影響到平常沖咖啡的情況嗎？ 還是只是美觀上的問題？ ----- Sent from JPTT on my Sony E6653. - ...

混過哪幾種單品一起磨喝起來最好喝

Margaret avatar
By Margaret
at 2018-10-29T17:20
磨了好友送的幾支貴貴的單品 : 巴拿馬圭夏、另一支忘了在哪的不便宜曼巴、耶加雪菲 發現味道比單喝這三支的其中一隻味道都來得好棒 有人也嘗試過把幾種單品混著喝之後 一喝 發現味道很喜歡的嗎? - ...

迪朗奇 ECAM23.120數問

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By Faithe
at 2018-10-29T13:06
大家好 最近趁著去日本旅遊敗了一台回來（11公斤） 但這型號似乎是日本的機子 去中國的網站查不到中文說明書 只能看相似款自己摸索 想請較各位： 1、磨豆粗細是否只能在它磨豆的時候調整？一次只能調一格嗎？ 2、如果是想用粉來沖，是不是就只能放粉，儲豆槽不能有豆子？ 還有想請教各位有類似機器前輩們 ...

徵 楊家小飛馬

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By Daniel
at 2018-10-29T10:35
我家那台電動平刀已經用了快十幾年 每次磨豆子都靠感覺的 徵一台二手小飛馬 1000 到1200 外觀看起來正常，能正常使用 中壢這邊面交 另外想討論一下賽風壺的六分鐘煮法 我每次約煮溫度越高，下粉的時候在85℃但是大概沒煮多久水都滾了， 而且這種情況下我沒有辦法聞香 這樣一直煮是正確的嗎？ 我之 ...