每一年到了這個時候，小七的愛SHARING就會出現在各個角落
個人覺得這個標題下的很好，愛。分享......
最近因為親戚的關係，看了弦月之美的表演有一些感受及啟發
"忘記自己所失去的，珍惜自己所擁有的"----很正向
這一年來自己對於烘豆上也有一些想法與檢討
烘豆時大部份好的豆子在烘焙時候會有自己專屬的風味表現，(例如水仙，貝多芬，紅標
藝妓..等等)
大部分也會依照咖啡豆在烘焙時的香氣而進行下豆。
當然有一些豆子在烘焙時也會有不好或者聞不到的味道(例如今年進的一隻衣索比亞日曬
精選)
在這樣的過程中也會產生所謂的烘焙瑕疵或是不好喝的咖啡豆
有買過或喝過的朋友也在這邊跟大家致歉一下
未來會盡量避免這樣的情況產生
從喜愛到烘咖啡，一開始使用的烘豆機維多500G，楊家500G，楊家一公斤到自己研發組裝
5公斤級的烘豆機，
接著下來計畫往12公斤級及全自動化邁進，只為了讓自己的咖啡可以烘的更好。
另外焙度計部分也開始重新製作，除整個計算程式完全不同外，也會穩定性加強(第一版
是使用開源碼做的).....
每一家焙度計計算程式的結果都會有所不同，基本上就連國內常用的CM-100也是，盡量與
AGTRON相近似為目標
感謝板上及喜愛咖啡的朋友支持，11月面對電商購物節和咖啡展所做的活動送出了將近20
公斤的大莫水洗
希望可以繼續提供平價優質的咖啡，也謝謝大家繼續支持
這次提供免費隨機咖啡分享包(20G)，限量100包，會使用平信寄出(如有超過會進量寄出)
(可以的話再幫忙推個文，謝謝)
因為表單設定問題且索取人數已達159先關閉表單，謝謝各位。
(原則上有填寫正確資料都會寄出)
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之前常用的一個LINE群被翻群了，對於一些朋友來不及告知，深感抱歉
目前全面改成LINE官方帳號: @jjcoffee
歡迎舊雨新知加入及幫忙介紹
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印尼 亞齊省 曼特寧G1 重焙
以上除曼特寧會烘至重烘焙外，其他皆為淺至淺中焙
（上述更正一下，尼加拉瓜米耶瑞詡家族 愉悅莊園 波旁種 日曬放奇高度酒香處理法這
一隻前面聞不到想下豆的香氣，所以到一爆尾才下豆，接近中焙）
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