鴛鴦奶茶 - 咖啡討論

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昨天喝到鴛鴦奶茶覺得很好喝

女友告知後才知道是奶茶加咖啡

不知道用摩卡壺煮出來的可不可以直接加到奶茶變鴛鴦

如果咖啡必須是黑咖啡的話還要加水調好覺得多一步驟麻煩(煮咖啡卻不嫌麻煩)

想問有沒有版友試過直接加的味道是不是差不多呢?


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All Comments

Cara avatarCara2018-11-05
可以,但不能加太多,不然茶味會被咖啡蓋過
Ula avatarUla2018-11-05
我直接奶茶加濃縮
Dora avatarDora2018-11-07
今天早上試了 鮮奶茶好像不夠甜 也沒啥咖啡味
Hedda avatarHedda2018-11-07
港式用的淡奶是荷蘭乳牛(霍爾斯坦牛)產的乳脂含產超過8%
如果用國產全脂鮮乳乳脂太低會太淡是達不到差不多風味的
買港式用的黑白淡奶,或加一定比例的鮮奶油才會比較接近
Ida avatarIda2018-11-11
紅茶+咖啡+奶精或鮮奶
Irma avatarIrma2018-11-14
紅茶+牛奶+摩卡壺煮出濃縮咖啡
Candice avatarCandice2018-11-14
2:1.5:0.5此比例.不用另加水.我超愛喝
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2018-11-17
應該可以,印象中甘心咖啡的鴛鴦是奶茶+濃縮,喝到"嘴尾"
Barb Cronin avatarBarb Cronin2018-11-20
會有很明顯的紅茶味道和回甘