電磁爐？ - 咖啡討論

: 只是這樣煮 要怎麼調整火力？煮的速度會有差別嗎？

: 今天又去敗了一支bialetti九人份經典壺

今天測試了 電磁爐感應得到我的九人壺
可是速度有點慢
大概是火力不太夠吧
可是可以用

如果用熱水煮會不會影響咖啡的風味呢？
以前煮賽風 我也會用熱水增加速度
熱水會影響摩卡壺嗎？


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