關於fr烘豆子的一些問題?? - 咖啡討論

※ 引述《xiffa (xiffa)》之銘言：
: 不好意思
: 一時筆誤^^|||
: 應該是外焦內生才對啦
: ※ 引述《tinshowtime (dead man's rope)》之銘言：
: : 呃 小疑惑了一下 順便讓我問問^^"
: : 確定是外生內焦...?
: : 照小弟的常識判斷...總覺得應該是外焦內生...
: : 幫忙解答一下吧
: : 3Q^^
有關於一些FR的使用技巧，可以去貝拉的討論區看看。

裡面有一篇文章我覺得寫的很不錯，那是一篇教你如何

在未改機的情形下烘出可接受的豆子的小技巧。


就我自己的使用經驗，有兩項最重要：

一：剛開始烘培時是屬於脫水階段，機身一定要傾斜，

不然很容易烘的不均勻。

二：豆量不能下太多，頂多到銀線的2/3就是極限了，如

果放太多豆子，那無論你機身怎麼傾斜，烘出來一定是

極不均勻。


另外，水洗豆因為本身豆子的重量較重，所以最好下到1/2

的量就好。


PS：FR的烘培杯很脆弱，不小心K到就會破掉，別看他外表

很厚，其實只有很耐熱而已，跟hario的耐摔度完全不能比-_-;;

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