關於塞風....... - 咖啡討論

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我目前手沖算是練得還算可以了

至少可以滿足我的味蕾

上次買的土炮壼嘴出來小水柱

在浪費了幾次好豆後 也穩定了不少

昨天開工第一天 下班跑去蜂大買了點東西

抬頭看到了tca3的塞風 板上最近討論塞風挺火熱的

讓我有點想試試塞風的煮法

請教各位 同款豆子 塞風和手沖的風味 主要的差異為何??

而除了入門的tca3這款之外 還有沒有比較佳的選擇

(單指器材的優劣 預算先放旁邊)

請教大家囉

謝謝

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All Comments

Eartha avatarEartha2010-02-24
cona
Puput avatarPuput2010-02-25
謝謝板大 cona的塞風 大台北何處可入手?? 指條路吧
Doris avatarDoris2010-03-01
Lucy avatarLucy2010-03-06
kono
Hardy avatarHardy2010-03-06
手沖不會萃取過度,syphon則是考驗溫度控制的能力。
Odelette avatarOdelette2010-03-08
器具不是重點,因為我們用不同器具萃取還是一樣的結果。
Kyle avatarKyle2010-03-10
但我這幾天爬了很多文 似乎工具是有那麼點差異的
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2010-03-15
cona那是收藏級的 剛入門到進棺材的還是選tca吧
Charlotte avatarCharlotte2010-03-17
例 kono的陶磁濾器 cona的玻璃濾器 網路上搜了很久
Agnes avatarAgnes2010-03-20
kono是另一選擇 不過強烈建議還是從tca先開始玩
Hardy avatarHardy2010-03-20
cona 我只找到1.1公升 和 1.8公升 無架型的 直接上火爐的
Delia avatarDelia2010-03-23
TCA很nice的
Eden avatarEden2010-03-24
我下個月再來發一篇syphon比較文吧 我好像欠了好幾篇了 囧
Una avatarUna2010-03-29
我有個惡癖 一旦想入門 就想把器材弄到不太用再升級的地步
Kama avatarKama2010-03-30
我再研究研究 再出手買吧
Poppy avatarPoppy2010-04-01
那樓上你就先從磨豆機下手吧 開始挖坑 (逃
Connor avatarConnor2010-04-04
磨豆機的坑實在是很大.....
Robert avatarRobert2010-04-05
那台二十萬的嗎???
Audriana avatarAudriana2010-04-06
你可以先hario濾器改kono陶瓷濾器,據說差距滿大的
Hedda avatarHedda2010-04-09
自己就是捨hario兩用濾器改用kono濾器,煮出來有差
Irma avatarIrma2010-04-13
二十萬的是義式機 二萬的是磨豆機 還沒入手 磨豆機可以考慮
Ula avatarUla2010-04-16
依原po的惡癖 應從m3等級起跳
Vanessa avatarVanessa2010-04-19
kono濾器有分新版舊版 若要裝在hario 舊版比新版的好
Regina avatarRegina2010-04-24
http://tinyurl.com/yaak8fl 這是玻璃濾器?!! 所以沒耗材?
Sandy avatarSandy2010-04-28
不用布不用紙?就靠水往下吸時自然迫緊的力量?
那可能會喝到渣不是?
Frederic avatarFrederic2010-05-01
看來的確是.. DA-1 的塑膠濾器也是用迫緊的,其實渣渣很多
然後就改用"豐富"一辭 XD
James avatarJames2010-05-06
tca3+手沖組是有烘豆的基本沖泡器具~敗吧~
Anonymous avatarAnonymous2010-05-08
玻璃濾器說上水時推開,下水時迫緊;但還可能有對流啊..
我就怕紊流同時上下水,把渣帶下去..
Olga avatarOlga2010-05-09
謝謝大家的建議 我從TCA3加kono濾器開始入門吧 cona請歐洲
Thomas avatarThomas2010-05-10
的同窗幫忙找找看囉