通路搶商機
買豆子 替你磨粉裝掛耳包
【記者祁玲／台北報導】
掛耳式咖啡目前在台灣仍屬於小眾市場，不過未來有很大的發展空間，拉瑞亞公司經理李
昌隆說，從虛擬通路到實體通路業者紛紛投入掛耳咖啡市場，預計今年會比去年成長百分
之五十。
台灣咖啡協會常務理事周溫培說，目前台灣一年掛耳式咖啡的產量約3,000萬包，加上從
日本進口的，共約3,400萬包。相較台灣每年所有咖啡的產值約近200億元，掛耳式咖啡的
確有潛力。
掛耳式咖啡是從日本傳進來的，早年都在超市販賣，口味選擇很多。近年喝咖啡的人口增
加，不少咖啡愛好者開始嘗試，也吸引業者投入。除了超市外，網路、個人咖啡館，連鎖
咖啡館如西雅圖極品咖啡、豆工房等，也有販售。
統一星巴克去年底則在全台19家門市推出掛耳分裝包的服務。消費者只要在特定門市購買
250克的豆子，再多付185元，門市人員會把豆子磨成粉、分裝成25份掛耳包。若以一包豆
子390元計，一包掛耳包平均要價23元。
統一星巴克表示，付費分裝掛耳式咖啡的活動推出至今，顧客反應不錯。平均10個買豆子
的客人中、有3人會願意多花一點錢包裝成掛耳包。
【2010-03-15/聯合報/C6版/消費】
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買豆子 替你磨粉裝掛耳包
【記者祁玲／台北報導】
掛耳式咖啡目前在台灣仍屬於小眾市場，不過未來有很大的發展空間，拉瑞亞公司經理李
昌隆說，從虛擬通路到實體通路業者紛紛投入掛耳咖啡市場，預計今年會比去年成長百分
之五十。
台灣咖啡協會常務理事周溫培說，目前台灣一年掛耳式咖啡的產量約3,000萬包，加上從
日本進口的，共約3,400萬包。相較台灣每年所有咖啡的產值約近200億元，掛耳式咖啡的
確有潛力。
掛耳式咖啡是從日本傳進來的，早年都在超市販賣，口味選擇很多。近年喝咖啡的人口增
加，不少咖啡愛好者開始嘗試，也吸引業者投入。除了超市外，網路、個人咖啡館，連鎖
咖啡館如西雅圖極品咖啡、豆工房等，也有販售。
統一星巴克去年底則在全台19家門市推出掛耳分裝包的服務。消費者只要在特定門市購買
250克的豆子，再多付185元，門市人員會把豆子磨成粉、分裝成25份掛耳包。若以一包豆
子390元計，一包掛耳包平均要價23元。
統一星巴克表示，付費分裝掛耳式咖啡的活動推出至今，顧客反應不錯。平均10個買豆子
的客人中、有3人會願意多花一點錢包裝成掛耳包。
【2010-03-15/聯合報/C6版/消費】
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