辦公室咖啡? - 咖啡討論

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最近換了新工作,
發現公司有幾位同事也有固定喝咖啡的習慣,
所以商量之後,我決定把家裡沒在用的美式帶去公司用,
大家也願意一起分攤豆子等費用,
講好之後問題來了,
發現我不知道該買哪種豆子好,他們都說不出偏好豆種,
我個人偏好帶果酸的豆子,可是大部分人喜歡酸味的相對來說應該比較少,
再加上這些同事們之前都買COSTCO的豆用摩卡壺泡, 所以大概是以半磅300內
順口,帶焦糖香,回甘,香氣充足的豆子

目前考慮這兩種
Ethiopia Yirgacheffe
印尼黃金曼特寧 (應該是比較保險不會特別突出的吧?)

私心又很想試這隻XD
Ethiopia Operation Red Cherry Kebado G3

還是..前兩隻公司用,
Red Chery自己放家裡用syphoon煮?

Yirgacheffe好像烘焙都比較輕一點,
可是輕烘焙會不會比較酸,香氣也比較容易流失?
M0+或是M會比較建議呢?

或是除了這幾隻,還沒有沒有其他的推薦豆種? 謝謝~!

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All Comments

Ethan avatarEthan2009-09-28
美式機還是用中深焙的綜合豆比較適合! 耶加覺得有點浪費X
Rae avatarRae2009-10-02
耶加的話 在辦公室用手沖也算方便吧
Rebecca avatarRebecca2009-10-06
美式機好像都容易讓咖啡偏酸耶? 如果是淺焙的話可能很酸
Ida avatarIda2009-10-10
耶加在辦公室我會比較喜歡法國壓沖出來的味道
Charlotte avatarCharlotte2009-10-11
美式機的話,你可以選擇深烘一點的豆子
或者,巴西或哥倫比亞,稍微偏深烘,比較能耐美式機的環境
Xanthe avatarXanthe2009-10-13
上上星期在捷運海山站附近的福璟看到一台日本進的美式機
Jack avatarJack2009-10-14
拿來煮單品效果竟然還不賴(是一支哥斯大黎加的蜜處理)
Emily avatarEmily2009-10-18
說不定換台美式機,可以考慮的豆子會比較多XD
Queena avatarQueena2009-10-23
http://0rz.tw/CUf42 <--好像是這一台
Puput avatarPuput2009-10-26
推紅櫻桃,其實是我喜歡...