最近換了新工作,
發現公司有幾位同事也有固定喝咖啡的習慣,
所以商量之後,我決定把家裡沒在用的美式帶去公司用,
大家也願意一起分攤豆子等費用,
講好之後問題來了,
發現我不知道該買哪種豆子好,他們都說不出偏好豆種,
我個人偏好帶果酸的豆子,可是大部分人喜歡酸味的相對來說應該比較少,
再加上這些同事們之前都買COSTCO的豆用摩卡壺泡, 所以大概是以半磅300內
順口,帶焦糖香,回甘,香氣充足的豆子
目前考慮這兩種
Ethiopia Yirgacheffe
印尼黃金曼特寧 (應該是比較保險不會特別突出的吧?)
私心又很想試這隻XD
Ethiopia Operation Red Cherry Kebado G3
還是..前兩隻公司用,
Red Chery自己放家裡用syphoon煮?
Yirgacheffe好像烘焙都比較輕一點,
可是輕烘焙會不會比較酸,香氣也比較容易流失?
M0+或是M會比較建議呢?
或是除了這幾隻,還沒有沒有其他的推薦豆種? 謝謝~!
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發現公司有幾位同事也有固定喝咖啡的習慣,
所以商量之後,我決定把家裡沒在用的美式帶去公司用,
大家也願意一起分攤豆子等費用,
講好之後問題來了,
發現我不知道該買哪種豆子好,他們都說不出偏好豆種,
我個人偏好帶果酸的豆子,可是大部分人喜歡酸味的相對來說應該比較少,
再加上這些同事們之前都買COSTCO的豆用摩卡壺泡, 所以大概是以半磅300內
順口,帶焦糖香,回甘,香氣充足的豆子
目前考慮這兩種
Ethiopia Yirgacheffe
印尼黃金曼特寧 (應該是比較保險不會特別突出的吧?)
私心又很想試這隻XD
Ethiopia Operation Red Cherry Kebado G3
還是..前兩隻公司用,
Red Chery自己放家裡用syphoon煮?
Yirgacheffe好像烘焙都比較輕一點,
可是輕烘焙會不會比較酸,香氣也比較容易流失?
M0+或是M會比較建議呢?
或是除了這幾隻,還沒有沒有其他的推薦豆種? 謝謝~!
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