賽風水下來的時間!~ - 咖啡討論

我想請問一下大家~
大家在煮賽風時~

把火關掉 到 上壺水完全下來~
這之間過了多久?

也就是火關掉馬上就把抹布貼上了~(開始算時間)
一直到下壺水下來後(結束計算時間)
<<這之間大家花了多少時間讓水下來~>>

以我自己來說很奇怪~
有時候很快30秒就可以下來~(這時候煮咖啡很少雜味)
但又有很多時候~就是下不來~
要花到45秒~60秒這麼久~(煮出來的咖啡就帶點雜)

我原本認為是因為上壺跟下壺不夠緊密~
但昨天在煮時刻意的把她壓很緊~
還是花了45秒才下來QQ~

粉的粗細問題~我是用手搖壺磨的咖啡~
咖啡粗細雖然會不夠均勻(粗的粗~細的細~)
但我也沒用過飛鷹飛馬磨的咖啡粉煮過~
所以我也不確定手搖壺的細粉會不會造成濾布阻塞問題QQ!

還有一個變因~如果在關火過後~上壺的咖啡下到快一半時~
我開始做順時鐘或逆時鐘攪拌一兩圈~
這樣是否會讓咖啡下來變慢?或者是幫助咖啡下來的較快?

所以請教各位前輩~
到底是發生了甚麼問題QQ!!!!!
還是下來時間45s~60s是正常的XDDDDD~
以上!!!!

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