請益一些關於濾杯的建議 - 咖啡討論

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大家好,小弟接觸手沖大約五年,一直以來濾杯都是用kalita 102(陶瓷的),濾紙都用
好市多的,電磨是用Akita m520a ,手沖壺是brewista溫控手沖壺,然後因為身邊也沒什
麼人在玩,所以其實這五年也都只是自己亂沖XD

最近因為老婆願意開始喝咖啡,所以我也開始認真研究如何沖出一杯比較好喝的咖啡(爬
文、影片、文章等等),
前陣子入手了v60 02的玻璃板,然後用Hario的濾紙(之後梯形跟錐形濾紙應該都會換成
三洋麻的)。
買的單品豆價位大約都在半磅300-500之間,目前老婆是覺得不管用kalita 102或v60沖出
來的都不錯喝。

所以之後有計畫要入手Hario switch,跟kalita wave 不鏽鋼。
所以有下列3個問題想請教一下大家

1.請問switch 上方的玻璃濾杯是不是跟02的一樣共用且可拆的,那這樣我是不是可以買3
60的(等於03),然後看手法來決定要裝02或03的玻璃濾杯上去?

2.我平常沖的粉量都是20克,1:15這樣,考慮到之後露營應該會帶kalita wave所以覺得
份量還是抓大的嗎?那這樣可能會買185,但知道角度是不同的,想請問大家會有差別嗎
?或是有推薦其他的平底濾杯嗎?

3.目前梯形濾杯用的是kalita的三孔,大家會建議繼續用,還是可以換波左見燒或三洋濾
杯呢?

4.最後想問大家,手磨有看上1z的k系列跟x-pro,請問大家用起來的感覺、建議或推薦(
如,手沖的話x-pro就夠了,或是k系列還可以磨義式(x-pro是介紹說居家義式也夠)。

以上問題,先感謝大家了!

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All Comments

Ophelia avatarOphelia2023-03-22
switch上方濾杯確實與V60玻璃濾杯可換,不過實務上很少人在
用03濾杯吧,加上03濾紙也相對不好買,所以覺得這以為的彈
性其實沒有那麼值得
Caroline avatarCaroline2023-03-24
建議常用20克買小的就好,20克的粉量在02濾杯上不好
沖。(粉牆不好堆)個人經驗,再給我一次機會我會買
Lauren avatarLauren2023-03-27
剛好的尺寸就好
Ophelia avatarOphelia2023-03-29
Aurli的流轉360濾杯如何?也有浸泡功能又不會感覺買到兩
William avatarWilliam2023-03-31
個v60
Vanessa avatarVanessa2023-04-03
濾杯我覺得錐形平底各挑一個用就夠了 影響沒其他東西大
Charlotte avatarCharlotte2023-04-05
磨豆機可以投資多一點
Jack avatarJack2023-04-08
你買x-pro就會想買K 不如直接買K系列
Mia avatarMia2023-04-10
手沖的話,Q2也可以考慮吧?
Queena avatarQueena2023-04-10
如果switch要用浸泡模式一次兩杯的話03的比較剛好,最
Emily avatarEmily2023-04-12
多可以灌500左右的水,差不多兩個馬克杯
Noah avatarNoah2023-04-10
我工作室剛好翻到Kalita 155和玻璃版本Switch第一版,如
果你不介意有人用過的話我可以清潔後送你。
你就可以手下預算升級磨豆機了
Faithe avatarFaithe2023-04-12
*省下
Hedy avatarHedy2023-04-10
露營戶外也可以考慮水母濾杯
Kama avatarKama2023-04-10
同意前面有人說的升級磨豆機的建議,基本上原PO目前有的濾
Mia avatarMia2023-04-12
杯都算是在值得擁有的濾杯清單中,而且是不同走向,所以升
Kumar avatarKumar2023-04-10
級磨豆機可更有效發揮其實力,也可以更放心去精進手法
David avatarDavid2023-04-12
至於濾杯的增殖可以晚一點再進行,也順便推小雨大好心
Belly avatarBelly2023-04-10
我濾杯近期愛用星芒m1加kono絲質慢速濾紙,星芒酸香比較亮比
較清晰,慢速濾紙甜感佳,v60厚實度較好不過酸香擠了點,就
各買一個代表,其他就不多想,不然真的買不完,變濾杯牆
Liam avatarLiam2023-04-12
看口味喜好,不同濾杯有不同功效,我是酸香.甜感.厚實.均衡.
Oliver avatarOliver2023-04-10
雨大用過有增值空間,跟名畫一樣,要等等
Zanna avatarZanna2023-04-12
露營建議買可以折疊的濾杯或是濾紙架就好,濾杯真的很
Hazel avatarHazel2023-04-10
佔空間,從陶瓷02塑膠02帶到濾紙架的感想
Aaliyah avatarAaliyah2023-04-12
我想要雨大親口吹過的flair濾杯
Dinah avatarDinah2023-04-10
排收雨大flair
Belly avatarBelly2023-04-12
除非使用體驗>風味,不然還真的不推k刀
Aaliyah avatarAaliyah2023-04-10
同意樓上
Oliver avatarOliver2023-04-12
1z我是選外型,畢竟也沒法試喝,預算就只買一支,K Max最對
眼,再看海鮮上破萬購買數覺得妥當安心,就衝85折,可惜沒搶
到,用92折入手,初次用kmax是磨秘魯的豆子 爆炸香 印象深刻
Ophelia avatarOphelia2023-04-10
k刀有改版過,不知道樓樓上兩位是以何者為基礎?個人是
Susan avatarSusan2023-04-12
覺得改版後的味道不錯
Margaret avatarMargaret2023-04-10
新版K刀~ 小弟我用過的磨豆機也不少隻
Ida avatarIda2023-04-12
真想要K刀,那直上頂ultra還可以
Rae avatarRae2023-04-10
一個月前入手的k刀,算新版吧
Yedda avatarYedda2023-04-12
手邊只有比較過小富士平刀,匿名2,700s
Belly avatarBelly2023-04-10
若買了switch,強烈建議要試之前有板友分享的粕谷哲沖法,
Susan avatarSusan2023-04-12
我是試了之後完全拋棄單純的浸泡法,像我是每次沖15g,用這
手法其實01就夠用了呀
Enid avatarEnid2023-04-10
有switch及玻璃蛋糕,要浸泡的話switch真的要最大號,
蛋糕濾杯甜感較強。覺得濾杯想試都可試試,家人只喝蛋
Susan avatarSusan2023-04-12
糕濾杯手沖與浸泡,錐形濾杯手沖與聰明濾杯手沖都不愛
Genevieve avatarGenevieve2023-04-10
聰明濾杯也可以浸泡啊
Susan avatarSusan2023-04-12
我是用switch前沖後泡+降溫
Kama avatarKama2023-04-10
手沖磨豆機磨得好,沖出更多好味道!