咖啡請教摩卡壺與gee差距 - 咖啡討論Caitlin · 2016-11-13Table of ContentsPostCommentsRelated Posts個人使用alessi一代有段時間,僅用於拿鐵泡法,但始終感覺咖啡醇厚度不夠且沒有crem a,若要有醇厚感需深培且慢流,最後看到gee,請教板上神人們這兩個的差異很大嗎?小 弟現在使用中培阿拉比卡豆在gee上能有高醇厚度嗎?謝謝各位幫我解惑先 -- 咖啡All CommentsThomas2016-11-13首先你要有一台磨豆機Callum2016-11-17有小飛馬,刻度3~3.5Joseph2016-11-20那gee跟摩卡壺可能很難煮出你想要的口感Kyle2016-11-21小飛馬很難磨出espresso跟摩卡的細度Rosalind2016-11-25還請大大提示Callum2016-11-30摩卡壺其實是蒸氣與熱水一起萃取咖啡Eartha2016-12-01其實水溫會超過100度 一般我使用摩卡壺都會用專用粉George2016-12-03gee的話小飛馬的粗細無法達到espresso粗細萃取時會看到咖啡液用噴的 很嚇人Victoria2016-12-06你可以先試試摩卡配專用粉的口感 我個人蠻喜歡的醇厚Hazel2016-12-07目前用拿鐵專用,但仍舊煮不出要的感覺才轉向gee,不知George2016-12-12用過alessi跟silvia,差異大概就是醬油跟醬油膏的差異XDRebecca2016-12-15但誠如前面大大所說的,你需要一台能匹配義式機的磨豆機Ida2016-12-20我被道破,但gee是醬油膏嗎Kyle2016-12-22好的磨豆機可以藉由粉粗細、粉量、填鴨力道來調整你要多Hardy2016-12-26膏,至於機器同等級榨出來的其實不會差太多Related Posts關於梯型Kalita 濾紙問題幫推薦全自動咖啡機台北文山/小宇咖啡實驗室press咖啡手沖保溫杯雙11優惠$899[徵]電動摩卡壺
All Comments