請問摩卡壺爆炸原因!! - 咖啡討論

各位大大你們好

前些日子朋友送我一個摩卡壺 今日想說煮看看效果怎麼樣

用的是 葉片式砍豆機 粉被我砍得很細 裝填時只有微壓

摩卡壺下壺加入飲水機90度C的水

使用小瓦斯爐 大火煮

煮約5分鐘 忽然聽到 嘶~~的聲音 再持續煮約2分鐘 就"蹦"

整個咖啡汁往上噴 還好人沒事!! 但是也讓我飽受驚嚇不太敢再使用此壺

想請問各位專業大大 我在煮的過程中是發生什麼事情??才會這樣爆炸!!

謝謝指教!

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