第二次手網烘豆修正經驗 - 咖啡討論

大家好!我是在三重騎腳踏車賣咖啡的小弟!第一次手網烘豆失敗後，吸取了各位前輩的經
驗，所以今天早上烘培做了修正

這次用了檔風片加上天氣不錯火源穩定多了
http://i.imgur.com/g31rNSG.jpg

照B大說的貼近火源烘，甩的方式照紅大說的劃圓圈，但我減少豆量烘70g,果然這次約12
分鐘開始一爆，但沒有想像中密集，所以約17分鐘才下豆
http://i.imgur.com/d5J8YY6.jpg
烘的不是很均勻，但比第一次好太多了(至少不是肉桂烘培了 = =)

這次烤焦了不少豆子@@
http://i.imgur.com/sve7iFC.jpg

我想下一次修正甩手網的方式與火候的控制，希望各位前輩能繼續給我建議，每種器具都
想嘗試看看，謝謝大家，我會繼續努力!

兩天後再來喝喝看如何^^






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