磨豆機上的銀皮 - 咖啡討論

Table of Contents

各位大大好,小弟第一次在本版發文,還請多多指教

磨豆機我用的是700S

最近磨豆時發現都會有白色一小片一小片的東西在集粉盒上面黏來黏去

因為那東西輕飄飄的,拿在手上也不像是會黏的東西,所以我推測應該是靜電才會吸附

後來去問賣我豆子的店才知道那個東西叫銀皮

問題是,銀皮吸附在集粉盒上面超級難清,用刷子刷、吹球噴也弄不太掉

搞得我現在磨一杯咖啡(加上清潔)花的時間比手搖磨豆機還久= =

想請問
1.爬文發現,豆子的銀皮不是在烘豆時就應該清得差不多了?那是這家店處理有問題嗎?

2.磨豆機的靜電是正常的嗎?

--

All Comments

Carolina Franco avatarCarolina Franco2015-08-28
當然是店的問題
Kelly avatarKelly2015-09-01
銀皮存在很正常吧。
Kelly avatarKelly2015-09-06
怎麼可能是店的問題,根本是咖啡豆的問題啊
Frederica avatarFrederica2015-09-08
如果是淺焙應該很難把銀皮清光吧?
Quintina avatarQuintina2015-09-09
銀皮超正常的,你不要銀皮就買深培的
Anonymous avatarAnonymous2015-09-13
磨出來的粉把銀皮吹掉就好,接粉盒就不管他了
Daph Bay avatarDaph Bay2015-09-17
不要用塑膠的容器 去買鋼杯吧
David avatarDavid2015-09-19
而且要清的話 邊用刷子邊吸塵器吸 應該很簡單
Susan avatarSusan2015-09-23
說正常的是沒買過正常的嗎,樓主換家買吧
Callum avatarCallum2015-09-25
推文有笑有推~XD
Hazel avatarHazel2015-09-28
一直都有銀皮啊.....我也買太多不正常的店家了......
Quanna avatarQuanna2015-10-02
full city算很深了
Mary avatarMary2015-10-05
看店家吧..我常買的兩家店一家很多一家幾乎沒有
Olive avatarOlive2015-10-07
有豆圖嗎...照你的說法 有可能沒烘到full city
Odelette avatarOdelette2015-10-07
agtron50左右還是有一點銀皮40就比較少了
Freda avatarFreda2015-10-08
每家店講的full city,可能都是不同的烘焙度,有數值比較精準
Sandy avatarSandy2015-10-12
處理法也會有關係
Aaliyah avatarAaliyah2015-10-13
覺得銀皮不好清理就不要用塑膠的接粉盒
可以用玻璃杯或鋼杯,克難一點也可以用紙杯
Belly avatarBelly2015-10-16
然後銀皮真的就是正常,烘到二爆的時候應該就會剩很少
Leila avatarLeila2015-10-20
照你的說法應該就是沒有到二爆,或是生豆含水量很低
Skylar Davis avatarSkylar Davis2015-10-22
有銀皮是正常的,除非烘培沒到或烘培不均勻