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有關手搖磨機 mario mscs-2tb的圈數設定 - 咖啡討論

Zora avatarZora · 2013-10-15

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想請教各位，我買的手搖磨豆機是hario mscs-2tb
我目前設定方式為轉到最緊，然後放1圈過2格，顆粒很大
然後再設成1圈過1格，用手沖泡出來的樣子如下圖
http://ppt.cc/vGpl
http://ppt.cc/Y0cP

上圖的豆子是12g，泡240cc，正常嗎？

想問有用過hario mscs-2tb磨豆然後用手沖的前輩是設定多少呢？

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All Comments

Mason avatarMason2013-10-16
沖泡時水位可以拉高到滿杯，水柱攪拌力道強一點，細粉就
Audriana avatarAudriana2013-10-18
會被沖到上層然後吸附在濾紙，比較不會影響到流速
Annie avatarAnnie2013-10-21
或是乾脆在沖泡之前先過篩一下，1:20對大多數人來說可能
Jessica avatarJessica2013-10-24
有一點淡，不過也要看個人喜好:)
Hazel avatarHazel2013-10-28
像這種焙度的豆子可能排出的氣體比較多，水柱繞來繞去好
Susan avatarSusan2013-10-31
像什麼都沒攪到的感覺XD
Suhail Hany avatarSuhail Hany2013-11-04
磨好的粉 http://ppt.cc/txD1
Caroline avatarCaroline2013-11-08
水位拉高一點，http://ppt.cc/ENxi
Christine avatarChristine2013-11-09
約12~14克的粉，沖約200cc，請問粉是不是太細了？
Hedwig avatarHedwig2013-11-14
從粗顆粒來看還好，但是細粉超級多
Daph Bay avatarDaph Bay2013-11-18
Mario是哪家XDDD
Noah avatarNoah2013-11-19
任天堂出的嗎
Noah avatarNoah2013-11-19
這個細粉看來是烘焙度的關係，深焙的細粉難免多一點。
Blanche avatarBlanche2013-11-23
不好意思，打錯字了，請問要怎麼變標題呢？
Noah avatarNoah2013-11-27
我又再退一格，磨好的粉 http://ppt.cc/W~G6
Sierra Rose avatarSierra Rose2013-11-28
一樣用約12~14克的粉，沖約200cc，沖出來的結果 http://pp
http://ppt.cc/fn5D
Adele avatarAdele2013-12-03
請問這樣的顆粒會太粗嗎？
Puput avatarPuput2013-12-05
個人是覺得剛好，但每個人習慣不同，喝起來感覺如何呢?
Iris avatarIris2013-12-07
泡完粗的比細(多泥)的好喝！
Kumar avatarKumar2013-12-11
那就好啦XD 也可以再調粗一格試試 但粉可能要多個1,2克
Tracy avatarTracy2013-12-13
嗯，非常感謝您的回覆！