有沒有人嘗試過把底水換成牛奶? - 咖啡討論

※ 引述《Killercat (殺人貓™)》之銘言：
: 剛剛突然突發奇想想到的...
: 不過我有點擔心牛奶會過不去粉餅 o_o
: 所以有沒有人已經試驗過的?
: 我等等想實驗看看
實驗結果 : 味道不怎麼樣 挺遭的 XD

推文各位提到的情況我已經是先做了些預防
我用實驗室的電動攪拌加熱機加熱以避免受熱不均
(理工科系的應該不陌生, 一個加熱架下面有個轉動磁場
然後再容器內放一個像是膠囊一樣的磁鐵攪拌機)
其實情況比預期中的好很多, 沒有難洗的壺底, 也沒有預期中的蛋白質塊
事實上有些人可能有點誤解, 其實摩卡壺並不是以"蒸氣萃取"咖啡的
仍然是水柱壓過粉餅, 所以不會有水跑光了剩下蛋白質塊的問題 XD

不過這味道的確不佳, 也許有比較好的料理方法就是....
不過這實驗似乎挺失敗的, 浪費了一些豆子 /sigh

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