新手手沖萃取率一問 - 咖啡討論

小弟愚問
小弟知道水粉比意思是
用18g的粉萃取出240cc的咖啡液
那水粉比就是約1:13

那我們算tds時 用單位ppm*13是正確的嗎？

當我們使用聰明濾杯時，注的水量與咖啡粉的比值能稱為水粉比嗎？

求高手大大們解答跟想知道萃取率的算法謝謝

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