摩卡壺的粉水比 - 咖啡討論

Enid · 2013-02-06

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最近剛入手了ikea的摩卡壺

想請教一下粉水比應該多少比較好

ikea這隻是六人份，不過我只想煮兩人份

以前用義式機是用15g的粉煮出約2oz的咖啡液

爬文似乎沒看到有人討論這一點喔

還請各位前輩指教，謝謝

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為了將來打算，我很認真地學英文。
學英文是第一步驟，然後...
然後第三步驟是賺大錢！喔耶！

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All Comments

Olga2013-02-09

那你最好賣掉，然後去找2人份的來用，ikea不知有無減量板
如果有合適的減量板，在討論粉水比吧

Erin2013-02-13

因為摩卡壺靠的就是粉槽咖啡粉產生阻力，進行萃取的動作

Leila2013-02-16

如果粉量太少，那出來的東西可能叫洗咖啡水

Delia2013-02-17

原來如此不過我剛剛試 15g的粉已經大約八分滿了

Brianna2013-02-17

如果不減少粉量將水減少會得到什麼結果？

Eartha2013-02-21

另外粉渣都是水水爛爛的不像pump機的乾爽是正常的嗎？

Connor2013-02-23

我用Brikka都是乾爽的粉餅

Eden2013-02-27

我用IKEA的豆子23-25g左右

Poppy2013-03-01

請教ASHDAC，下壺放多少水？放到安全閥或更少？

Erin2013-03-03

看你的簽名檔,我可以告訴你,想賺大錢不要把學英文放第一位

Kristin2013-03-08

大概放到第三都可以

Charlie2013-03-12

至於摩卡壺,最討厭的地方,就是不能改粉量(無減量板的話)

John2013-03-16

下壺水太少可能會造成壓力不夠

Cara2013-03-19

借問一下如果買2人份可只煮1杯嗎?還是最好買1人份呢?

Quintina2013-03-21

最近也想入手摩卡壺大部分還是煮給自己喝偶爾朋友來
拜訪時才有可能煮到2人份還是乾脆買1人份煮2次呢?

Annie2013-03-25

不去除"摩卡壺要用很多粉"的障礙很難煮的好!

Edward Lewis2013-03-29

摩卡壺2人份的你做一杯喝差不多，我是還真沒看過1人份

Isabella2013-03-29

再者，其實摩卡壺太大根太小，在溫度跟萃取上都很難控制

Hazel2013-04-02

你應該先看看你6人份的你可以做幾杯喝，在去考量壺大小

Suhail Hany2013-04-06

我下壺水放到安全閥，大約300cc左右，就一杯一般的馬克杯

Connor2013-04-10

分成兩杯加奶泡，所以這款六杯份我是當成兩人用....

Harry2013-04-12

我也用這台，但我曾問過賣咖啡豆老闆，說一定要用減量片嗎

Ivy2013-04-15

他回我不一定，若我覺得我自己可以控制量多少就不用，至於

Lily2013-04-19

下壺的水量，我其實是在安全閥那個螺絲以下，我只有一人喝

Rae2013-04-24

我大約是馬克杯1/2~2/3量，憑手感倒的，粉大約裝不到一半

Lucy2013-04-24

，想喝濃頂多將近粉槽一半高度，我承認我把它當滴漏式咖啡

Todd Johnson2013-04-27

的使用方法...但反正有比外面咖啡濃、好喝就好...

Doris2013-04-28

摩卡壺每一個人份大約可以50c.c.計算，6人份就是300左

Margaret2013-04-29

右；誠如上面許多大大所言，除非又減量板，否則粉一定

Caroline2013-05-01

要放滿(勿壓)水不超過安全閥，太少也做不出足夠壓力

Yuri2013-05-02

有一人份的，很小支很可愛但很難找，國人飲食習慣的話

Sarah2013-05-04

可能四人壺會比較適合平常1~2人使用，您參考看看

George2013-05-06

我最近也買ikea的摩卡壺，前幾天有在復興的蜜蜂咖啡買到

Anthony2013-05-06

減量片120元，看板主有沒有需要，我是覺得加了比較方便