抹茶拿鐵DIY - 星巴克討論

完整圖文版 http://www.jojam.tw/blog/post/27282758

材料(一小杯份量):
1.冰全脂鮮奶 300ml (此食譜採用林鳳營)
2.靜岡抹茶粉
3.森半 おけいこ用抹茶 (無糖)
(或是它牌的真正抹茶粉，如果都很難買到，可以參考文章最後面介紹的台灣可以買到的)
挑這個牌子的原因是，較便宜，抹茶味也夠。（好市多好像有賣同牌罐裝的，但是有加
糖，所以不適用）

工具:
1.濾網
2.量匙 (本食譜使用大匙15cc)
3.奶泡杯

準備工作:
1.濾靜岡抹茶粉，從抹茶粉中過濾出砂糖(本食譜，過濾兩次)

開始做 :
Step1
靜岡抹茶粉 2.5大匙 ( 一大匙 15cc )
森半抹茶粉 0.5大匙
全脂鮮奶約 100cc
放進杯子

Step2
快速拉30下，讓少量牛奶抹茶粉溶解。
注意：如果一開始就導入全部的牛奶，容易讓抹茶粉形成塊狀，無法溶解

Step3
打開蓋子，導入剩下的牛奶。並照圖示開始拌勻~
打開蓋子看，如果覺得泡沫已經足夠，就可以停止。如果有人喜歡更多泡沫，
可以從 中/高速/20下 > 高/慢速/20下再做一次。

Step4
完成!!!

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