小杯咖啡拉花^^ - 咖啡討論

Ida · 2012-03-14

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我也是拉花的初學者,
看到你的小杯拉花,
真的拉得不錯.
我有時打奶泡打得不夠好.
看到你的拉花真的好羨慕啊.
小杯奶泡真的難度高啊.
有一個問題是:
你是用平口鋼杯打的奶泡還是尖嘴鋼杯打的奶泡啊?

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All Comments

Belly2012-03-18

尖嘴比較適合吧

Rachel2012-03-21

你好我用小鋼杯尖嘴的打的奶泡^^
個人覺得小鋼杯好難喔! 我打的奶泡還可以更好!

Dorothy2012-03-21

我要在努力 (一起加油喔!)

Ivy2012-03-24

借問一下我打的奶泡再拉花的時後主要分兩階段，第一階

Yedda2012-03-29

今早我有練一下打奶泡(小鋼杯)奶很容易就熱了><

Sierra Rose2012-03-30

段的牛奶沒有白白的奶泡，到出來牛奶會跟咖啡混合，第二

Harry2012-04-02

階段的奶泡出現才有辦法拉花，有時候奶泡出現的太晚，花

Quanna2012-04-03

樣還沒有畫完杯子就滿了...調整牛奶的量不要太多的話，在

Carolina Franco2012-04-05

最後收尾的時候牛奶用盡，奶泡流出來變得很粗大坨掉下來

Bethany2012-04-09

還是我平常用的杯子太小杯???大約250~300ml的杯子

Hamiltion2012-04-13

這算是比較成功的http://0rz.tw/kaSAZ 鮮奶可可

Quintina2012-04-16

想要做出很多層的感覺可是弄不出來= =

Ina2012-04-21

可能跟奶泡有關係! 250~300可以的我的卡布杯240CC

Ida2012-04-26

要減緩小鋼杯加熱速度可以把蒸氣孔塞一個起來(或塞兩個)

Ivy2012-04-27

我用EES200打奶泡時，用600cc一次打2杯份奶泡都會很不均

Edwina2012-04-30

所以現在都用300cc的拉花杯一次打一杯...="=a

Susan2012-05-02

蒸氣孔塞起來? 請問用甚麼塞?

Cara2012-05-07

似乎有人用牙籤，不過應該沒幾天就得換掉了...囧a