如何做出雙層冰咖啡 - 咖啡討論

※ 引述《HuangJC (吹笛牧童)》之銘言：
: 標題: [冰滴] 如何做出雙層冰咖啡
: 時間: Fri Jun 19 12:58:52 2009
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: 昨晚的
: http://picasaweb.google.com.tw/Richard0610/EcOuqF#5348893130376956178
: Sweet Coffee 的綜合豆;6/9 沖的冰滴
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: 今早的
: http://picasaweb.google.com.tw/Richard0610/EcOuqF#5348893187243146546
: 公司的(也是用在義式機)
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: 不知 PO 這個會不會被 XD
: 來吧~ 小屁屁準備好了 XD
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: ;;
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: 話說冰咖啡玩一陣子了
: 加冰鮮奶是當然要的啦
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: 在一次偶然裏,弄出了雙層
: 厚..這樣很唬人耶,
: 要騙妹就靠這個了 (板上正妹請忽略某些字眼,當我是帥哥就好)
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: 可是問題來了,我無法'穩定'重製
: 而且我非常搞不懂:
: 當我先加咖啡再倒奶,成功率較高
: 反之,先倒奶再倒咖啡,經常混濁
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: 為什麼?明明重的是奶
: 重的先倒,輕的後倒自然浮在上面,不是比較順?
: 如果輕的先倒,重的後倒,那重的勢必要穿過輕的
: 這穿越的過程很容易被打散才對;但並不是 :P
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: 最後談到口感
: 分兩層好像上面比較油,下面比較香
: 舌頭其實有點分得出來 :)
: 而混合後好像比較好喝
: 所以..先喝一口分層的,然後再打散它 XD
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: 而外面在賣的好像有分到三層
: 不知那是什麼
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: 酒嗎?! (伏特加啦,要就來烈一點的 XD)
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