奶泡拉花 - 咖啡討論

看了很多拉花的影片

覺得很厲害的是

怎麼樣的奶泡才能像大家一樣讓奶泡很聽話

影片都是前面倒的都是牛奶

融合後停頓一下，後來倒的就能有細細的奶泡

讓花能黑白分明，又能很流暢的拉出花

我每次停頓之後，倒出來的還是只是牛奶的感覺

或者就是很粗的奶泡線條

拉出來的花也都糊糊的

很少能像大家一樣黑白分明

不知道會是什麼原因...

能麻煩各位咖啡高手提供一些打奶泡和拉花的技巧，謝謝大家


（我是在咖啡廳工作，新手一枚，用的是義式咖啡機）

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