喝完很「燥」? - 咖啡討論

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之前都是固定買某家的混豆用brikka煮拿鐵

味道一直都滿好的,但是這次再買,喝起來卻覺得有點「燥」

就是喝完會有點不舒服,口很乾想一直喝水,

喉嚨也不太舒服,之前買過峰大的混豆也是這種感覺(但峰大的嚴重很多)

原本以為是品質的關係(峰大半磅160,固定買的那家是半磅350)

所以試了一次峰大後就又換回本來買的那家

沒想到竟然也出現一點燥熱感(只有這次這樣)

想請問一下,為什麼會這樣呢?是豆子烘過頭嗎?

究竟會讓人感到燥熱是什麼原因?


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All Comments

Linda avatarLinda2010-11-08
有好幾種原因 可能是粉/水比例太重 可能烘過頭
Oliver avatarOliver2010-11-11
喉頭? 那是火味~~豆子放久些會退掉~~
Vanessa avatarVanessa2010-11-14
如果是澀口 那又不一樣 生豆跟烘焙的問題比較大~
Rae avatarRae2010-11-15
我的粉水比例都一樣耶,所以是店家烘過頭嗎?如果是的話
Tom avatarTom2010-11-18
我在跟店家反應一下。我確定不是澀口,火味是指?
Ophelia avatarOphelia2010-11-19
峰大..... 嗯......
Daniel avatarDaniel2010-11-23
樓上別這樣啦 至少我瓦斯爐送回去修 不用錢咧
Wallis avatarWallis2010-11-24
我練習過蜂大的兩種混合豆,喝完都會口渴,好像吃了味精一樣
Annie avatarAnnie2010-11-26
隔壁的就好多了....
Zanna avatarZanna2010-11-29
淚推樓上,峰大的混豆真的很可怕,我喝幾次就拿去除臭了