咖啡新手想煮咖啡 - 咖啡討論

Odelette · 2009-12-27

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小弟最近想要嘗試自己煮咖啡

又很喜歡虹吸式的那種咖啡壺(雖然沒有很懂)

所以想要買一台來嚐試看看

可是聽說用虹吸式的煮需要一點技術

不曉得以剛開始的人來講適不適合

懇請幾位前輩給些意見

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All Comments

Frederic2009-12-31

.......

Tristan Cohan2010-01-01

不是想挑你語病不過虹吸式不會是咖啡機精華區應該也有

Edward Lewis2010-01-02

看決心吧~~我個人是從銅壺手沖入門
大錢花下去，不練也不行

Anonymous2010-01-05

Syphon很簡單也很穩定~但深奧之處不在器具本身~

William2010-01-05

我怎麼覺得反而覺的手沖比較難，賽風真的很容易入門

Vanessa2010-01-07

小的以前都是煮半分鐘後拌兩下，再煮半分鐘，然後就上冷毛巾了

Donna2010-01-11

手沖更簡單~同理變因更多~最近都快不會手沖了~

James2010-01-11

入門都很簡單~但不論手沖還虹吸~要煮出豆子味道~都要技術

Lauren2010-01-16

建議到店家各種煮法都喝看看然後從最喜歡的入手

Kelly2010-01-16

個人覺得困難度排名(難到易): 手沖>>>> Syphon>摩卡壺

Isla2010-01-17

不論煮出來的咖啡好不好喝手沖的確最簡單....((爆
如果要講究味道的話最簡單就變成最難了

Sarah2010-01-19

手沖第一省錢~ 練水溫、粗細、繞圈與悶蒸方式都可磨練

Emma2010-01-20

大家人真好都不給噓的
先爬文再問吧

Kristin2010-01-22

先給一點溫暖等真的跌近坑再丟石頭就好

Susan2010-01-26

手沖算是最低階吧，你可以控制很多東西，但很快就能煮出

Carol2010-01-28

手算是最沖低階?我聽錯嗎?

Yedda2010-01-28

手沖是即使知道煮法，也沒辦法輕易控制
需要花很長的時間訓練手感