吃太油配咖啡 血糖加倍升高 - 咖啡討論

前面刪

: 布多昂說：「飽和脂肪會干擾血液清除糖分的能力，如果再加上咖啡因，會使糖分在血液
: 中停留過久，對器官造成傷害。」

這一段話和標題差很多，很明顯的，作者是認為吃高脂肪食物後，又吃含糖食物，
會導致血糖飆高。但搭配咖啡因，又會使這效果加倍。
也就是說，單單只有咖啡可能無法導致高脂飲食後，血糖上升。糖份才是高脂飲食
後血糖上升的主因。但單單咖啡究竟會不會產生效果，這研究如果沒有提出來，那其實
也無法確定。

: http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/6254066.shtml

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