台灣磨豆機新群募 (非廣宣 - 咖啡討論

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小弟剛剛在臉書上看到標榜台灣新群募

原本想說直接滑過去

但是看到預覽圖,激起我的好奇心....

https://imgur.com/a/S1ivTdM

這到底是電磨還是手磨阿XDD
我真的很好奇 就點進去了

(給一樣好奇的人 https://reurl.cc/GVGbY3 )

就跟大部分的問卷差不多

提出問題 & 解決問題 & 價格

但是看下來卻覺得缺少了一些關鍵





就我剛入坑沒多的人來說,其實會想要看的是

1.更多刀盤的介紹
2.磨出的顆粒狀況

不是我毛多...而是裡面提供的價格區間就是會讓我想瞭解這兩點阿
(甚至細粉率:p)

小弟無意引戰,只是想聽聽大家的想法
或許可以有新的想法碰撞出來,讓MIT變得更好



ps 想去露營手沖的人,應該不會介意電磨還是手磨了吧?
感覺電磨會少了點樂趣


pps 隨著推文討論,讓小弟對於粗中細粉又有更多的認識,正在努力做功課ing,若有前輩願意分享的,還請不吝賜教!
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All Comments

Megan avatarMegan2020-05-20
沒有介紹刀盤和細粉率是少了很多誘因沒錯,觀察問卷
的題目,推測該集團所期待的客戶以剛涉入咖啡不久的
人為導向,確實介紹一堆對方不懂的東西也沒有太大效
果,不如直接以表面可能遇到的問題(像是攜帶或是噪
Edward Lewis avatarEdward Lewis2020-05-25
音等)出發。
Eartha avatarEartha2020-05-30
價格區間我也蠻好奇的,最好不要告訴我價差只差在外
Elizabeth avatarElizabeth2020-06-02
觀,內部真正關鍵的刀盤啊馬達啊之類的都一樣哦,我
期待臺灣製造的產品應該不只是只會表面功夫
Zenobia avatarZenobia2020-06-07
磨盤內外雙調看的疑惑,這樣不會內外都不穩嗎?
Dinah avatarDinah2020-06-10
刀盤才是重點啊
Selena avatarSelena2020-06-12
價位 @@ 要比 1Z K+, C40, Apollo 好耶
Agatha avatarAgatha2020-06-15
刀盤沒說,這價位感覺也不是入門級的,客群設定出粉品
質應該是最重要的,還有清潔
Daniel avatarDaniel2020-06-19
WanMo灣磨 手搖模式邊轉邊唸 One More Two More
Poppy avatarPoppy2020-06-22
看內容只覺得很炫。坐等勇者開箱
Quanna avatarQuanna2020-06-26
內外雙調也有一樣的疑慮+1,不過概念不錯啊
Blanche avatarBlanche2020-06-27
咖啡器材設計是系統問題啊....
Donna avatarDonna2020-06-28
想了想大概是像顯微鏡粗細調節輪的概念吧!內粗調,外
細調這樣
Regina avatarRegina2020-07-02
感覺是外刀盤可上下調整,內刀盤也可以上下調整
Jacob avatarJacob2020-07-02
應該跟C40比較一下 價位區間差不多
Harry avatarHarry2020-07-04
照GIF展示圖看 上下刻度盤分別調整外內刀盤
Edith avatarEdith2020-07-04
有夠貴,給勇者嚐鮮
Lily avatarLily2020-07-06
感覺要電磨不電磨要手磨不手磨,也不小攜帶不方便
Gary avatarGary2020-07-11
價格一萬上下,那為何不買台日製電磨..
Delia avatarDelia2020-07-16
要手磨那還有Kinu 、C40這種輕便又有質感的
Necoo avatarNecoo2020-07-19
不過還是坐等它打臉我
Damian avatarDamian2020-07-22
造型有點廉價 而且不覺得需要手+電磨
Erin avatarErin2020-07-25
看他動畫電磨的速度不快,類似一般人手磨的速度,讓你
像是用手去磨但是又解放雙手的概念!?
Ursula avatarUrsula2020-07-25
是想用內外刀盤調整作出無段的效果嗎?
Christine avatarChristine2020-07-28
不會受卡榫限制 就可調粗細區間相對多囉
Rae avatarRae2020-07-31
我反倒很有興趣耶,我曾買過對岸的慢磨王,看起來這台磨
Hazel avatarHazel2020-08-04
豆機也是這樣的概念,而且做成攜帶的大小,要知道手磨會
好喝就是因為慢速研磨所以細粉少,如果攜帶型也能慢速電
磨很有賣點阿,當然是不是真的這麼厲害,只能看廠商要不
要改數據或是到時候有人實測了
Rebecca avatarRebecca2020-08-05
sorry,上面有錯別字,原文看廠商要不要*給*數據
Edith avatarEdith2020-08-07
慢速研磨為什麼細粉少?豆子被刀盤咬進去、切割、拋出的快
慢有對粉的粒徑有影響?
Mary avatarMary2020-08-10
慢速細粉少?
Faithe avatarFaithe2020-08-12
曾在同一台機器嘗試高速到低速研磨的經驗,用均勻這個詞
會更恰當,高速研磨被刀盤正確切割的情況會比慢速還不穩
定,有可能空轉、豆子彈跳無法正確吃豆產生彼此碰撞,當
然磨速這不是單一影響因素,刀盤設計也有很大的關係,但
William avatarWilliam2020-08-17
同一台機器情況下慢磨會較均勻。
Olivia avatarOlivia2020-08-21
沒有數據的慢磨都是廣告名詞
Elvira avatarElvira2020-08-25
隨著轉數降低,出粉品質也會越靠近你的設定刻度,細粉少
一點,飲用的感覺就是比較乾淨,層次感也會少一點,對新
Anonymous avatarAnonymous2020-08-30
手來說比較不容易沖出苦澀失敗的咖啡,慢磨特色就跟KNG
類似,同樣平刀風味就是比別人乾淨,如果喜歡雜感的人另
當別論了,口味依然是主觀的
Ula avatarUla2020-09-03
當然以上都只是藉其他設備的研磨心得,並不適用本篇討論
的設備※免責聲名※
Erin avatarErin2020-09-05
其實我不認為討論風味會離題,手沖本來就是各環節缺一不
可,也並非換了好的磨豆機就會升天,但就其他條件不變情
況下,慢磨細粉較少,中粉也能被適當的切割,細粉的影響
Ula avatarUla2020-09-08
在於烘焙瑕疵,如果豆子糟糕更是會放大
Ula avatarUla2020-09-12
我覺得風味取決於比例最高的中粉,細粉佔比這麼少應該
Selena avatarSelena2020-09-14
不會是主導。而且一般不篩粉的沖煮法,細粉的萃取率應
Elma avatarElma2020-09-19
該都是接近極限值,風味還是取決於大部分的粉才是。
Necoo avatarNecoo2020-09-24
不過細粉還有一個重要角色是對流速的影響,等於說細粉
在沖煮過程中怎麼跑會影響其他部分的萃取。